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[西式食譜] 牛 柳 薄 片

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材 料( W: F, S: z% {8 m! y; t
牛 柳 150 克 、 刺 身 帶 子 2 粒 、 橄 欖 油 1 茶 匙 、 海 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 巴 馬 芝 士 / 紫 蘇 葉 各 適 量
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4 e# K4 C; A' I+ _公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A& M; A' [- K  {0 U: h  f, r) t
做 法
* o2 [9 Z( l0 p2 J5 |+ j( nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 牛 柳 切 薄 片 。 5.39.217.76/ J5 p7 b1 Q; P0 h( e

" F" B% T  b9 D6 ^公仔箱論壇2. 帶 子 切 去 枕 邊 , 再 切 成 薄 片 。
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3. 將 牛 肉 排 上 碟 , 面 鋪 上 帶 子 片 。 公仔箱論壇5 B; E$ C+ ]: m6 `* B  u- F

" T. q, ~7 ?  {8 z4. 撒 上 海 鹽 及 黑 胡 椒 , 將 巴 馬 芝 士 鋪 面 , 中 間 放 紫 蘇 葉 做 裝 飾 , 最 後 淋 上 橄 欖 油 即 可 。
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貼 士
8 \) r1 d' p) O3 C& C) Z: Y8 E牛 柳 先 雪 至 冰 硬 , 就 能 容 易 地 切 出 薄 片 。 於 大 型 西 式 超 市 出 售 的 澳 洲 牛 較 有 保 證 。
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