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5 X/ J7 Z. v2 o1 s5.39.217.76材 料
: V3 ?! q' O' l+ }( _: @公仔箱論壇竹 笙 2 至 3 條 、 花 枝 膠 200 克 、 蘆  12 條 、 甘 少 許
, }$ y. Y/ v. }( J# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ Y+ z& {6 M N& o. ?% W2 D& Z9 f5 k
3 f- l5 @+ z& a5 K調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u+ D0 _) O- I. f
鹽 / 糖 / 生 粉 各 少 許 5.39.217.76, y8 B; l3 p3 S( q
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9 I$ _! B* v. C- x& x: h公仔箱論壇汁 料
) g" i. Z! K/ rtvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 50 克 、 水 1 杯 、 上 湯 250 毫 升 、 生 粉 水 適 量/ h$ N* s9 V2 t2 d4 Q4 Z3 k
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! L. U; O. _. w做 法
: d6 A$ m6 j3 A C; h9 D1. 杏 仁 浸 水 1 小 時 後 瀝  ， 加 1 杯 清 水 放 入 攪 拌 機 內 攪 成 碎 粒 ， 然 後 倒 入 煲 湯 魚 袋 內 隔 渣 ， 杏 汁 留 用 。 : J5 v+ `4 [7 {6 v9 J2 p! T
`) |6 ~- y$ W( W+ F7 j: [0 a5.39.217.762. 竹 笙 浸 軟 後 放 入 沸 水 中 略 灼 ， 盛 起 後 榨 水 ， 然 後 切 碎 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v2 ~/ C, v7 @$ S9 B( K
( v' N1 |2 H. C5 d) d, d- \* |tvb now,tvbnow,bttvb3. 花 枝 膠 加 入 鹽 、 糖 及 生 粉 調 味 ， 再 加 竹 笙 碎 ， 順 同 一 方 向 拌 勻 備 用 。
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0 J& {! _& O! U; y% l! F- K/ |" _4. 將 （ 3 ） 包  蘆 ， 排 在 碟 上 ， 放 入 鑊 以 中 火 隔 水 蒸 8 分 鐘 。
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5. 起 鑊 開 大 火 將 上 湯 煮 滾 ， 加 入 杏 汁 及 少 許 糖 ， 加 生 粉 水 煮 至 稠 成 芡 汁 ， 當 如 意 卷 蒸 熟 後 ， 淋 在 上 面 ， 加 甘 片 做 裝 飾 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb2 N8 X% A% h2 G, ] N
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貼 士
' y5 K3 ?) F+ E' h: x) d花 枝 膠 即 墨 魚 膠 ， 自 己 打 好 麻 煩 ， 在 街 市 魚 檔 會 有 已 打 好 的 出 售 。5.39.217.76$ E" ^6 c4 Y9 `3 w+ I
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發表於 2009-2-4 01:22 PM
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