2 ~8 L8 `5 L: `) _% c8 T3 w+ M5.39.217.76
8 V( Y* T2 b" ~. k, b0 H" d3 O材 料5.39.217.76; q5 k3 ] a8 b* P# ]3 B, V
蛋 3 隻 、 凍 滾 水 200 毫 升 、 桂 花 糖 2 湯 匙5.39.217.765 t |& M# F% j& J& H) i1 t9 T) M
5.39.217.76" t! \" U" S1 D5 I( E& P
公仔箱論壇; y- C! f. p# Y% w" M" ~
做 法6 }% S* b# r, w8 E7 Y
1. 將 蛋 打 入 大 碗 ， 加 入 凍 滾 水 拂 勻 ， 然 後 用 篩 隔 去 蛋 殼 。
% j+ Z: n6 `( Q! W, t' n3 B5.39.217.76; n, ]* B! x! X) z
2. 將 蛋 漿 倒 入 碗 內 ， 撇 去 泡 沫 ， 先 加 半 份 桂 花 糖 攪 勻 ， 再 加 剩 餘 半 份 桂 花 糖 完 全 攪 勻 ， 然 後 用 微 波 爐 保 鮮 紙 封 好 ， 記 住 包 貼 些 。 公仔箱論壇* [( ]. q$ z# j$ T7 f( U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q+ ]' f" o4 H3 I0 k) \
3. 煮 滾 一 鑊 水 ， 放 入 碗 ， 用 大 火 隔 水 蒸 7 至 8 分 鐘 ， 打 開 蓋 散 一 散 蒸 氣 ， 再  蓋 蒸 7 分 鐘 。 蒸 熟 後 取 出 ， 撒 上 少 許 桂 花 糖 即 成 。5.39.217.76* r$ @, {2 z5 e" P. K, _0 p
5.39.217.767 \! S' E# V5 J K
' X, P( B( n) r8 p3 B1 E& ^
2 r# \2 k; O. m; ~$ N. ^: z# w O z9 V4 e1 v! ~) S6 r, H
; }0 v( n6 M' ]) [1 [( b, N- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' m& r0 p: @# `tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; A, t5 f# U. A+ H( F
2 k" K6 P, x7 k8 M1 q: Q) V2 E4 M0 [5.39.217.76
4 n+ m1 w( x5 {7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" D8 ^& R3 h# ?1 }7 o/ i
 tvb now,tvbnow,bttvb' p8 g3 n; D9 J/ ?+ o4 O, \' _
9 }6 o N5 F( O+ p; F
- l2 N4 F# S9 ]
1 m& b$ G; R/ C貼 士4 j# G3 P+ l+ Q# [% e% @
可 用 牙 籤 隔 鑊 蓋 ， 留 少 許 罅 隙 ， 讓 多 餘 的 蒸 氣 排 出 ， 7 至 8 分 鐘 後 ， 要 放 一 放 蒸 氣 ， 再 然 後 蓋 再 蒸 ， 才 不 會 過 熱 ， 這 樣 蛋 就 可 以 又 香 又 滑 。
" W, ?* d3 N/ d. K" o- Z7 p |
發表於 2009-2-4 01:20 PM
| 