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[甜品] 桂 花 芙 蓉


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9 @! V$ T. ?+ t% Utvb now,tvbnow,bttvb材 料. `3 D( r$ d2 Y' v( z/ r, i" a
蛋 3 隻 、 凍 滾 水 200 毫 升 、 桂 花 糖 2 湯 匙% p4 f' M, a5 {4 ?& i& C
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% Y* B: n0 S# R$ a4 Ptvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇$ t3 X+ j+ q7 s; V8 j. c
1. 將 蛋 打 入 大 碗 , 加 入 凍 滾 水 拂 勻 , 然 後 用 篩 隔 去 蛋 殼 。 公仔箱論壇3 l/ v- j: n; J

  ^8 o( k0 o( U; M) A7 g7 P5 R3 q5.39.217.762. 將 蛋 漿 倒 入 碗 內 , 撇 去 泡 沫 , 先 加 半 份 桂 花 糖 攪 勻 , 再 加 剩 餘 半 份 桂 花 糖 完 全 攪 勻 , 然 後 用 微 波 爐 保 鮮 紙 封 好 , 記 住 包 貼 些 。
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0 S0 \, p3 e4 t' y$ b公仔箱論壇3. 煮 滾 一 鑊 水 , 放 入 碗 , 用 大 火 隔 水 蒸 7 至 8 分 鐘 , 打 開 蓋 散 一 散 蒸 氣 , 再 蓋 蒸 7 分 鐘 。 蒸 熟 後 取 出 , 撒 上 少 許 桂 花 糖 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U6 X/ ^, Q% J8 P

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可 用 牙 籤 隔 鑊 蓋 , 留 少 許 罅 隙 , 讓 多 餘 的 蒸 氣 排 出 , 7 至 8 分 鐘 後 , 要 放 一 放 蒸 氣 , 再 然 後 蓋 再 蒸 , 才 不 會 過 熱 , 這 樣 蛋 就 可 以 又 香 又 滑 。
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