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材 料
% D0 q0 \ R5 G公仔箱論壇熟 飯 1 碗 、 鮑 魚 1 隻 （ 已 發 ） 、 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 蟹 肉 1/2 杯 、 洋  碎 / 素 三 文 魚 子 / 油 各 2 湯 匙 、 青 碎 / 甘  幼 粒 各 1 湯 匙 、 蒜 茸 / 芫 荽 碎 / 醬 油 各 1 茶 匙 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 糖 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z X* c2 a! \# j) C: `+ v
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% i, O; ]9 ?) v8 u/ c# n, L) l, T4 L做 法
2 Q9 n N$ Z3 w6 f: \1. 將 鮑 魚 切 粒 備 用 。 公仔箱論壇" B' u' }) x4 T& [: e! y- ~3 G1 y
! g9 C0 v& N2 U: _9 n2 `' b. ~- F* q2. 燒 熱 鑊 下 油 加 熱 ， 下 蒜 茸 及 鹽 炒 香 ， 加 入 洋 碎 及 甘 粒 炒 香 ， 再 加 入 蛋 炒 勻 。 公仔箱論壇5 G5 D1 a; }# I6 ^6 X
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3. 加 入 蟹 肉 及 鮑 魚 粒 ， 再 下 白 飯 炒 散 ， 加 入 醬 油 、 胡 椒 粉 、 糖 、 芫 荽 碎 及 粒 炒 勻 後 熄 火 ， 拌 入 素 三 文 魚 子 炒 勻 上 碟 ， 撒 上 花 即 成 。
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貼 士
{/ G5 s7 K9 v0 v' d8 S4 I. ]4 R' ^tvb now,tvbnow,bttvb三 文 魚 子 要 熄 火 後 才 加 入 ， 否 則 會 煮 到 變 硬 身 ， 影 響 口 感 。tvb now,tvbnow,bttvb# F* a5 q$ r' ~; l
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發表於 2009-2-2 01:14 PM
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