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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 j- k9 [: e/ x, f
全 蛋 幼  餅 2 個 、 鱔 魚 肉 150 克 （ 切 絲 ） 、 上 湯 500 毫 升
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- V$ y. R& w3 p- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 d; h! _! D& D
醃 料8 Z' K! E) o. u8 `, j0 x, H
鹽 / 浙 醋 各 少 許
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7 B$ [& Q' |4 X' I' a8 u/ i7 m0 L5.39.217.76汁 料
$ w a' p& C! G# H5 I公仔箱論壇蒜 茸 / 薑 茸 / 鹽 各 1 茶 匙 、 醬 油 / 糖 各 1 湯 匙 、 麻 油 / 生 粉 水 各 少 許
_3 F& y" r2 ]0 f4 O+ d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 @# D2 E# S! M& p1 }: g' R
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做 法公仔箱論壇+ W5 g) S- o6 e/ Z
1. 餅 以 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 加 少 許 凍 水 再 煮 滾 ， 重 複 1 次 ， 撈 起 備 用 。
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" p4 u$ r9 }5 o. [5 P% p+ x# M& Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 鱔 魚 肉 以 醃 料 醃 10 分 鐘 ，  水 30 秒 ， 瀝  泡 滾 油 後 盛 起 。 $ \ _9 ^0 I! p% S( I& ?; j
- O" V- V0 f! Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 再 起 鑊 開 大 火 ， 下 薑 茸 略 炒 ， 倒 入 鱔 魚 肉 及 其 餘 汁 料 大 兜 炒 ， 最 後 以 生 粉 水 埋 芡 。 公仔箱論壇& Z+ @/ m' U# e
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4. 煲 滾 上 湯 放 入 碗 ， 放 進 蛋 ， 再 放 鱔 魚 肉 便 成 。
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' u3 I% ~6 S# E1 q貼 士
7 u2 r2 A2 z1 O* V/ q% X4 a& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱔 魚 必 須 水 、 泡 油 去 腥 ， 懶 不 得 。 |
發表於 2009-1-31 07:26 AM
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