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, I8 _( h3 d- j. t, N6 C材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A2 w% m2 c; z+ j; O9 g4 ?; N1 L
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升. @1 \3 T7 N& l( d8 E2 k* N" U
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9 m+ q3 k1 ]3 E P) m- ~( S- ^+ B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb) h- a6 K: p* v5 X! _1 b0 r' d
做 法
: S1 u- M( k/ {- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 , o, A5 f2 s K* Q2 U. O% O$ ~
7 O$ X& g1 Z$ x! _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 tvb now,tvbnow,bttvb: y1 @7 r5 a+ ]* k
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3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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貼 士
( }# n- T5 \6 n7 Itvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。5.39.217.76) |( |5 s0 E, j, h8 o, k& l
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蛋 餃
- G) t3 {; C+ r! ^" utvb now,tvbnow,bttvb皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 1 q8 f% @2 x* M" k& h3 s
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做 法
0 f- r& l7 Q8 L1 c. R$ A. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。
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- _, k% Z+ I% U1 @2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。公仔箱論壇: I0 ~, h3 F" Z' S% i& a! S
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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