4 p: o& R4 L* o: K5.39.217.76公仔箱論壇: e& t7 M4 B }6 F3 x& L' e
; Z4 c0 B% ^% }% e7 z2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T9 L' j) S0 v! Y; c
材 料
, n6 e4 D% W- stvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb' \. \6 S2 t$ b/ r: e- {/ t
1 H, ]( l' d/ ]/ `0 M( X" ?
 公仔箱論壇8 }/ `" H; ]3 j- C1 F, Y9 S' P
tvb now,tvbnow,bttvb! G) n$ D, o/ j8 \) X
做 法. A. m2 [4 f$ T
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
' c1 p( X$ m0 Y# Y$ m2 V& d3 Z, J( ?1 S3 R. |# Z
2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。
, M1 h7 x+ ]$ y6 m! Z5.39.217.76
6 c5 @& y6 O, R: ^4 W/ R* k- V公仔箱論壇3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( `* i5 t5 G5 n" d
( F( h3 o0 B0 V6 r9 E9 K
5 w3 x n: m3 C, _貼 士
3 J, a+ v! L6 I5 z* ~tvb now,tvbnow,bttvb雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。; t3 V3 `3 u9 T! Y
( `, }5 V1 {! L/ \7 A3 d+ ~0 rtvb now,tvbnow,bttvb
# ?/ z8 ~& S& C5.39.217.76蛋 餃( [0 n: G/ W. M* Q
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許 : p+ }0 R# u) {: e& l9 B" ~6 I
5.39.217.76- ], C1 d! z5 a# ]/ Z n# u5 s' ~! L
餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
; [5 l7 e+ K( A+ g$ m, h6 [# p/ z5 q0 h- ~8 X& K
做 法
! ^. v1 a/ m+ f a/ d D! W, A1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c8 M5 l0 H1 E2 x" V" e
公仔箱論壇+ ?# j- E; L3 c& l
2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。6 t' I* d2 {7 j' o2 f* E
F/ B. V2 D; |* `9 B! q
公仔箱論壇+ e: R' N# R& G
6 Z' h5 M0 o& K" k' l% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-1-31 07:24 AM
| 