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& e6 L$ ^, X V# N1 I5.39.217.76材 料5.39.217.76% D: Q# e* z: t% n# A; [
雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb! W2 O C" Q' S/ ~+ F# P
' P0 J/ t1 X( g# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S& U" F) n4 S# X' B9 F8 g# ~
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y& H" q" B6 d" }& ~. n
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。
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8 B& C0 L& v% Y9 P7 {( J2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 公仔箱論壇' ~: g; }+ C+ q0 s* s3 F
; N( y& ^9 J {3 v1 i3 c3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
; ]$ \9 I3 S( O5 {5 `+ ]2 n& \4 F+ V" M公仔箱論壇公仔箱論壇3 d6 R0 [" D* K. ~, k; t1 s
( l/ R1 e& R% b3 P貼 士
3 ~# m$ Z5 |% r3 _雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。公仔箱論壇% z6 B% Q" n h/ n3 f
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蛋 餃9 J8 {6 m% b$ n) \) [' J) I9 G7 l" f
皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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2 U+ l8 Y( o# e$ ]( E! o$ y( k* \5.39.217.76餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j. O9 E) K. d7 a
5 d4 Q+ I( U) Z! e. f) [2 H5 [8 T5.39.217.76做 法
2 J- [( U! H! f* b e& wtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 公仔箱論壇5 K/ _. M! i" M7 ?* s8 [7 [4 a. R( j
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。7 e4 s; f' Y' s5 ]4 d! Y( f
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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