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% F$ f0 ]) F2 E- F( ftvb now,tvbnow,bttvb材 料
5 X+ S: V% [' w" F5 e8 f2 f雲 吞 皮 250 克 、 白 灼 蝦 2 隻 、 紅 燒 海 參 1/2 條 、 蠔 汁 扣 冬 菇 2 隻 、 蛋 餃 2 隻 、 白 切 雞 髀 1 隻 、 上 湯 500 毫 升5.39.217.761 f+ x% X) C0 S4 @5 H+ L& l
5.39.217.764 L; {5 e- \. q! l4 d2 L
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O5 }6 V2 y- I/ b做 法5.39.217.76! n" w# P3 x' u5 p! A' d R ?
1. 將 雞 髀 及 海 參 切 件 。 4 I" [$ M5 ]% b9 X% V& n6 u
) y& W2 f: C* Y* ^% Htvb now,tvbnow,bttvb2. 雲 吞 皮 切 成 小 三 角 形 ， 摷 散 ， 放 入 大 滾 水 煮 1 分 鐘 ， 撈 起 放 入 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 。 & `4 b$ E8 q- j$ P. r [
) C. M E9 R) l# g( Gtvb now,tvbnow,bttvb3. 全 部 材 料 鋪 上 面 即 成 。
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8 o |+ V9 q+ m J6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
9 `! B4 d/ m* |, l t! k) C" x公仔箱論壇雲 吞 皮 煮 前 才 切 片 ， 否 則 要 用 濕 毛 巾  好 ， 保 持 濕 度 。公仔箱論壇# @# c0 f# d/ S0 x7 G+ Q7 g
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蛋 餃
+ V5 H" e. L0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。皮 料 ： 雞 蛋 1 隻 （ 拂 勻 ） 、 鹽 / 水 各 少 許
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2 S% a" h; ? U$ k0 P; a/ Stvb now,tvbnow,bttvb餡 料 ： 豬 肉 碎 2  、 薺 菜 葉 碎 / 蝦 肉 各 1/2 、 鹽 1/2 茶 匙
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2 I7 y$ m6 D# ]6 \做 法
. N' L" a e1 {, F* P公仔箱論壇1. 將 皮 料 撈 勻 ， 薄 薄 倒 在 易 潔 鑊 煎 成 蛋 皮 ， 用 飯 碗 或 蛋 糕 模 吸 成 圓 形 蛋 皮 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i; K+ n. y+ P9 G
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2. 將 餡 料 撈 勻 ， 略 撻 1 分 鐘 ， 包 入 蛋 皮 ， 以 少 許 蛋 液 封 口 成 餃 形 。
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發表於 2009-1-31 07:24 AM
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