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/ R* L0 m h& {, D( S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvb now,tvbnow,bttvb/ h, x& p7 i6 W) ]1 j
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升tvb now,tvbnow,bttvb" _( t! V- z9 q( x ~; {
( _! q# k% ~0 v2 X1 R$ u公仔箱論壇公仔箱論壇# ^5 s# [; ]6 s& g& o
做 法
" B# K n9 {2 P公仔箱論壇1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 1 [! N* n1 D9 Z; W
/ y; [4 Y: ~3 W/ U. t4 G7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。 5 d" k+ W0 W' C" F( a# Y
K- e8 ~% ?' R. ?5.39.217.763. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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/ t z2 f) q* k( `4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
% \2 {6 o# m, h9 r, c/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H* x8 R+ Y p5 o( w* D7 X- u
5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。
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貼 士
% g( N: H# t' h" _tvb now,tvbnow,bttvb杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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