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. e- _( w$ `# x+ K" gtvb now,tvbnow,bttvb材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y8 o. z0 O* r& F. e
杏 仁 粉 20 克 、 黃 砂 糖 16 克 、 魚 膠 片 3 片 、 鮮 忌 廉 40 克 、 糯 米 粉 28 克 、 杏 仁 香 精 3 滴 、 水 170 毫 升公仔箱論壇1 i" O9 `9 b; y' u' ^ n
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做 法
5 N* h5 D! I' a& j. X0 ztvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 膠 片 用 冰 水 浸 軟 。 5.39.217.76/ p. |) J1 b6 T- h9 k. z+ ^0 F) S7 s
- G8 C. [7 Z7 v# n, g2. 糯 米 粉 加 鮮 忌 廉 攪 勻 至 幼 滑 。
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; K8 Y% B( m5 ~; @$ l' i3. 煲 滾 水 煮 溶 杏 仁 粉 及 黃 砂 糖 ， 然 後 加 入 已 浸 軟 及 抹  的 魚 膠 片 ， 煮 至 完 全 溶 解 。
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4. 將 （ 3 ） 逐 少 逐 少 加 入 （ 2 ） ， 慢 慢 攪 拌 直 至 兩 者 完 全 溶 解 及 混 合 ， 倒 入 蒸 盆 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 至 熟 透 。
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/ K p! `6 C w# w5. 蒸 好 後 加 入 杏 仁 香 精 拌 勻 ， 即 放 入 甜 品 容 器 ， 完 全 冷 卻 後 便 可 放 入 雪 櫃 雪 至 凝 固 便 完 成 。5.39.217.76, ^0 H/ ]& S! ?9 R
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- N4 X5 r% `) U8 l: O# Q/ s貼 士
, E: w; ?) C+ i6 K' {( s公仔箱論壇杏 仁 香 精 必 須 蒸 完 後 才 加 入 ， 太 早 加 入 會 揮 發 掉 。 |
發表於 2009-1-30 07:10 AM
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