 9 x5 F: i! J1 \
/ ^, u3 ~( v/ f
3 z k% d+ H/ t3 \' _材 料tvb now,tvbnow,bttvb9 L" S/ }3 t2 c. Q9 T- C" O# l R
冬 菇 10 隻 、 蝦 膠 2  、 墨 魚 膠 1 、 生 粉 / 生 粉 水 各 少 許 、 雞 蛋 白 2 隻 、 西 蘭 花 1/2 棵 、 蠔 油 2 湯 匙 、 雞 粉 1 茶 匙 、 砂 糖 1/2 湯 匙 、 薑 /  / 鹽 各 少 許 、 水 100 毫 升
; y; t2 s/ P3 j! d2 Y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V' W; q# g5 c, w2 P
7 w. k# \5 J- T! A# v' J公仔箱論壇做 法. T! \0 g& W# X, e0 J% x" [
1. 預 先 將 冬 菇 浸 2 小 時 至 腍 身 。 tvb now,tvbnow,bttvb( h: |3 }: Z) `, s' C0 ?- [* X5 t! ?
% o7 G$ p( [" u* d8 ^1 ?2. 起 鑊 爆 香 薑 ， 加 冬 菇 ， 灒 水 浸 過 面 ， 再 下 蠔 油 及 糖 ，  蓋 用 細 火 燜 大 約 5 分 鐘 備 用 。 . z7 _; {) }) t1 z5 @
' Y. T( G7 D, P. \$ P$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將 墨 魚 膠 加 入 蝦 膠 攪 勻 ， 用 手 打 大 約 15 下 至 起 膠 備 用 。
. {$ v; }7 i+ }3 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76* c7 _1 U( `, ]0 \2 B' T! U
4. 將 燜 好 的 冬 菇 瀝  水 ， 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 （ 3 ） 。 tvb now,tvbnow,bttvb) p# ]0 L* E5 p" x& _9 T6 g' ]
; k7 {. s3 |) H6 @, v
5. 燒 滾 一 鑊 水 ， 將 已 釀 入 蝦 膠 的 冬 菇 隔 水 蒸 10 分 鐘 上 碟 ， 中 間 放 上 已 烚 熟 的 西 蘭 花 伴 碟 。
2 {, @: H* T9 |/ o, p5.39.217.76公仔箱論壇( a; Z5 K# s- K8 B
6. 燒 熱 鑊 下 水 、 鹽 及 雞 粉 ， 以 生 粉 水 埋 薄 芡 ， 最 後 下 蛋 白 拌 勻 ， 淋 上 冬 菇 面 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y. `; p5 M# i
q; m2 a' J1 y" B4 I4 G
公仔箱論壇6 X: @2 k3 T. e* l1 F
0 R1 s( |0 `+ L8 H! w# S
) o) G4 u/ i8 K/ f5.39.217.76
* v+ v1 N- [/ t/ }/ ]+ f0 r8 ?; ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' [0 X5 ~( l! v, r- c) y1 H+ m, \
- x/ X6 F1 K9 n+ Z# t
) M; @: Y- x6 E0 W1 c7 d/ m
$ _# k K3 ^/ Y6 htvb now,tvbnow,bttvb% ]% c/ P M$ r+ V6 o( P6 n7 Q
- |" m2 q+ x) {2 |
$ D5 \0 Q' Q" K5 G* T9 ~) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76* @6 ?$ c4 }& j
* g% G5 c1 m8 Z& O
貼 士
/ w5 S0 o1 X& s, U% a( \( q5.39.217.76冬 菇 內 面 要 拍 上 少 許 生 粉 ， 釀 入 的 蝦 膠 就 不 易 甩 出 。 |
發表於 2009-1-29 07:15 AM
| 