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[中式食譜] 牛 年 大 吉 ( 金 桔 蜜 牛 柳 )

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0 z5 T% R6 X: h0 W2 ?3 J# V9 s% qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料5.39.217.76! E7 n: P) O, _' {$ m/ n$ G
牛 扒 2 件 、 洋 絲 1 、 西 芹 條 / 甘 條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb7 [7 W  g. G: o

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醃 料" {8 O1 E2 o! B7 s6 j7 p
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 o4 `5 H- K8 |& M  m6 `% K0 @$ H& }
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汁 料公仔箱論壇* N' j5 S. N) v; G1 t! U
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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! k0 e; E6 s: K5 p( etvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇' a( i" \+ T% U; l, ^
1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 , 切 條 備 用 。 5.39.217.76- s9 k1 T( Q1 }4 M0 |9 p/ g( f

" U& s! a% F; t2 A5 B2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 , 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 4 g# l+ \" H+ t4 Y) G2 ], q. g3 i2 S
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3. 燒 熱 鑊 , 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 , 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 , 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 , 加 生 粉 水 埋 芡 , 炒 勻 上 碟 。 5.39.217.76' _( I. o3 H/ k- q0 f

- C9 [: }5 J+ C5.39.217.764. 燒 熱 鑊 , 倒 入 ( 2 ) , 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。
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6 f2 r5 I- o: m, P: T公仔箱論壇牛 扒 不 要 切 太 幼 , 切 至 手 指 般 粗 度 , 咬 落 就 較 有 口 感 。5.39.217.763 p: C* X3 \7 t2 w/ n7 R* |5 v
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