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4 x5 a$ c6 e+ G- ?公仔箱論壇材 料4 X+ y/ G$ M3 |4 \8 G
牛 扒 2 件 、 洋  絲 1  、 西 芹 條 / 甘  條 各 少 許 、 雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 : D+ l$ b* `9 _% K4 [
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9 V$ |8 ]. ]! Q8 T醃 料- F& i) y5 X( a" m/ M2 N; X
雞 粉 / 生 抽 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙 、 梳 打 粉 1/4 茶 匙
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汁 料. I! I! _' N/ P% @; W
金 桔 柚 子 蜜 3 安 士 、 西 檸 汁 1 安 士 、 砂 糖 2 湯 匙 、 吉 士 粉 1 茶 匙
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做 法
+ L# c% _1 G& R% z公仔箱論壇1. 牛 扒 加 入 醃 料 拌 勻 醃 10 分 鐘 ， 切 條 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i. g" Q" t* s5 m5 m
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2. 西 檸 汁 加 入 吉 士 粉 拌 勻 後 ， 加 入 金 桔 柚 子 蜜 及 砂 糖 拌 勻 備 用 。 公仔箱論壇8 m5 W4 x, d9 ^/ C" z: j
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 洋 絲 、 甘 條 及 西 芹 條 炒 勻 ， 然 後 下 牛 柳 條 炒 至 八 成 熟 ， 下 雞 粉 、 生 抽 及 糖 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 炒 勻 上 碟 。 公仔箱論壇* h# Y7 d! W. ~: ?0 p) L
: D) F/ _7 P4 S& _0 ?0 N2 L( n4. 燒 熱 鑊 ， 倒 入 （ 2 ） ， 煮 滾 後 淋 上 牛 柳 面 便 完 成 。$ N8 }. C1 U3 ]0 g3 ?+ `
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2 O0 n7 }) q3 g, @' N公仔箱論壇貼 士
) D+ E" t7 E, V+ |; @* F牛 扒 不 要 切 太 幼 ， 切 至 手 指 般 粗 度 ， 咬 落 就 較 有 口 感 。5.39.217.76$ r3 z' C( o& C1 K6 s1 U+ W
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發表於 2009-1-29 07:13 AM
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