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E5 R: f% Q, G- i1 }0 N% q" S公仔箱論壇材 料
* G) ^" h' ]. D( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 皮 蘿 蔔 900 克 、 粘 米 粉 340 克 、 雞 湯 700 克 、 油  酥 適 量 tvb now,tvbnow,bttvb. B; j' n1 W" [: A& X) `
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5 z, T& l: v7 O6 [6 d2 ~; |tvb now,tvbnow,bttvb調 味 料公仔箱論壇# G' W; w; k: e U% t) H" g
胡 椒 粉 1 茶 匙 、 鹽 適 量 、 糖 2 茶 匙
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做 法5.39.217.762 h( S* Z$ R+ u
1. 將 蘿 蔔 刨 成 粗 絲 後 放 入 煲 ， 加 300 克 雞 湯 ，  蓋 用 中 細 火 煮 到 蘿 蔔 腍 身 ， 大 約 5 分 鐘 ， 然 後 加 調 味 料 撈 勻 ， 再 煮 多 1 分 鐘 。 公仔箱論壇2 M: x/ K# e4 p5 F! p: b1 d
( F: L+ R9 U3 A# a5 b/ m, Q& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 粘 米 粉 過 篩 ， 將 剩 餘 的 雞 湯 倒 入 ， 攪 勻 成 漿 狀 ， 然 後 倒 入 煮 蘿 蔔 絲 的 煲 內 ， 繼 續 用 細 火 邊 煮 邊 攪 到 成 糊 狀 。 5.39.217.766 d& l8 U' g+ V
- \7 h+ r# P" W, O, ?: w3. 將 蘿 蔔 糊 倒 入 已 掃 油 的 錫 紙 模  ， 放 油 酥 在 上 面 ， 再 放 入 鑊 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 1 小 時 ， 想 知 熟 未 就 插 支 竹 籤 入 去 ， 如 果 拔 出 來  淨 即 是 熟 。 稍 為 攤 凍 後 ， 切 件 即 成 。
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% V! N- @/ c% G$ B公仔箱論壇貼 士
c3 U: ~( f# R* w& Y" M: t9 e/ |! g台 式 蘿 蔔 糕 質 感 較 為 實 淨 ， 用 來 炒 最 適 合 ， 例 如 加 XO 醬 炒 蘿 蔔 糕 。 |
發表於 2009-1-28 06:57 AM
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