; `- m( v7 g/ X$ o4 m公仔箱論壇
. I2 Y1 m" }2 ?% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o' |3 O* K+ T- O
材 料
3 q' |4 p; H' Q# Y9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 * S3 B5 n9 \; w* A: }) ]- X" G
6 Y* @. o Q# e公仔箱論壇( y5 h3 Q/ m0 r# F# N
調 味 料
7 v/ K6 v! |; F8 \9 g$ o. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許5.39.217.768 f# P+ J& ]/ G2 j5 i: h( F. t
& X: E M3 E( o; ~3 G; F公仔箱論壇: o+ O4 l' T9 ` n0 Y+ V L
做 法
9 r! K- ~( n6 R8 o. Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。
, M# o9 {4 G/ V' y
4 `8 t/ D6 n# Z$ C2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。
7 W/ v. ]1 }$ e9 O z" _公仔箱論壇
$ j( O, U. c9 e( z$ W公仔箱論壇3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。 4 R* Z8 l5 o0 Y+ W
; U' k; g1 b* n5 ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m; f4 v( s0 b. }
# u3 h! Q) D% p5 \7 X! D
% j" V8 \6 R7 N G( i 5.39.217.762 `' Y% R" q. ^: J# M2 A) \9 J
公仔箱論壇% f: d" r+ b1 @: Y& W
6 j7 p2 ?* e- Y5.39.217.76
9 l$ ~! I0 v# u+ b TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X! e! c$ _1 ~" S1 t0 s( }7 e7 R
2 Q) c" V3 V! D4 y% l7 M- h
; h- D D) ]# `! N5.39.217.76
* f2 `. h' m) b! C3 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 g0 S7 d( t v8 n
$ i E3 S9 l* K( x
. n4 x9 ? C; }2 d# U( ~% }tvb now,tvbnow,bttvb
5 @% p4 }) M B- }) [5.39.217.76 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w# R- M3 ^9 \" n1 ?1 ^- \. T
5.39.217.769 j' M! P0 _$ r& P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r8 g; z' d4 m
$ b1 f7 F4 I8 t公仔箱論壇貼 士1 p- J5 [( l; `( S: _. N5 w
攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。
' {8 x5 S0 t! i6 A0 ftvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 