+ m; Z# l" J# p! N" J/ stvb now,tvbnow,bttvb
, Q% l) H5 J, b, z
/ z/ ?/ }' `' |; C" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
2 V5 Q( H. o! W. X2 l; G蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb5 [$ a7 u U! X- z8 E
, o& ?1 x( P: P5 p, x" l* x
& h, A% [3 L' |6 r調 味 料* A3 F3 j; i! k) v& V' y
酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許
: a% q" e+ U. M+ h. H4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @+ w, l4 l7 ]. ~/ h3 ~公仔箱論壇公仔箱論壇4 ?4 R, L: j- O, a9 x
做 法公仔箱論壇' N8 Q0 \* i. S, s0 C1 W& d
1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。 5.39.217.76: x/ n5 F$ [0 n) M+ H$ ^
; I. k$ g0 ~) Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。
* G' ?0 [3 z; r8 t2 Otvb now,tvbnow,bttvb
* p) n( z( Y4 s4 k- i3 u3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。
0 i2 m( W8 M8 @( v5.39.217.76
2 ?$ k# V6 l/ d: }( P+ ntvb now,tvbnow,bttvb4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。
( p4 _& ]: S! |* v I" y+ C. S3 Z5 L公仔箱論壇* b L% J7 V8 H& ]2 p' y
" x" J. n2 j1 O+ U# Q' [7 T 5.39.217.769 m6 |5 {7 a* e( p
公仔箱論壇: l7 M5 F* U2 ?; u1 I! A$ z0 v: m& _2 N9 M+ q
公仔箱論壇1 G" o7 U9 C) K
2 h) u9 Z9 j+ ftvb now,tvbnow,bttvb
( Y) b+ |+ T6 |5 [* ]4 e7 Btvb now,tvbnow,bttvb
0 N r6 h$ i; d9 R7 t% K
% q) U& x/ \5 P: U) j: { x9 Y( E- b+ Y* @. }7 h/ L! o. V0 C
% k0 D$ R6 n9 B1 F公仔箱論壇
8 t3 S y8 T/ x0 r8 @tvb now,tvbnow,bttvb- b% G @' w3 D! D* C$ ~' l& Q
% |4 A& a' A' O6 c. f. Q- Jtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇$ K0 n- z; L" X a+ m) U7 W. }+ J$ a
/ ~, P k' l0 V' l: Z5 D5 \/ B7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% b0 k+ {3 r! }( _4 a; |
+ H. i) M/ o8 i8 d+ J. l貼 士
' B. z% ]+ Y' Z6 Q7 A+ J. Y公仔箱論壇攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。
2 A! b: C! o$ R% t9 \8 F& ?5 B: c! c公仔箱論壇 |
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 