+ j3 N9 |1 |* s
8 i" b1 j0 P; x6 b* i9 ~3 m, [6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U1 y; r7 G0 e/ `0 s3 E0 O/ a
材 料
) V/ v# {! b4 ^0 @4 o2 l1 D8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 4 隻 、 紫 菜 2 張 、 蝦 膠 300 克 、 豬 頸 肉 碎 200 克 、 蛋 白 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb( Y; P& e' |) \* O
8 Y9 t. `. H; F; \8 G5.39.217.765.39.217.76) {% F N3 D( i W, E5 R% ~
調 味 料7 x# T4 A0 A e2 F
酒 / 香 菇 粉 各 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 胡 椒 粉 少 許
+ P8 ?6 B* }5 A/ v+ Stvb now,tvbnow,bttvb
/ x: K' C/ @9 d% B+ H* m8 |" Y公仔箱論壇6 _8 P+ ~* H3 d! s
做 法tvb now,tvbnow,bttvb( S2 L+ ^" q4 f# k4 G0 f, L* N6 Q
1. 蝦 膠 放 入 大 碗 ， 先 加 蛋 白 撈 勻 ， 再 加 豬 肉 碎 撈 勻 ， 然 後 加 鹽 、 白 胡 椒 粉 、 香 菇 粉 及 酒 ， 順 同 一 方 向 攪 勻 成 糊 狀 備 用 。
8 c3 w. V J2 L+ M+ k7 z9 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ l0 G; i+ M! Y& c$ ]' G0 w. E
2.蛋 拂 勻 後 加 少 許 鹽 調 味 。 在 平 底 鑊 上 加 少 許 油 ， 再 用 廚 房 抹 紙 抹 走 多 餘 的 油 ， 以 中火 燒 熱 個 鑊 ， 倒 入 半 份 蛋 漿 ， 轉 細 火 慢 慢 烘 到 蛋 皮 半 熟 ， 熄 火 用 餘 溫 將 蛋 皮 烘 熟 ，當 蛋 皮 邊 翹 起 ， 就 可 將 蛋 皮 取 走 。 將 餘 下 的 蛋 漿 做 多 一 塊 蛋 皮 備 用 。
; \% \ b$ y9 s. k, n3 \( G# g公仔箱論壇( W. G) J* ?7 }: u/ [5 y/ ?
3. 蛋 皮 鋪 平 在 碟 上 ， 掃 上 1/4 份 量 的 蝦 膠 後 抹 平 ， 然 後 鋪 上 紫 菜 ， 面 再 掃 上 1/4 份 量 蝦 膠 後 抹 平 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 F) m8 Y8 [3 X! e, W* ?& g
/ B u' y) x; c. L7 B! ?4. 將 之 捲 起 成 長 條 狀 ， 放 碟 上 ， 用 中 大 火 隔 水 蒸 15 分 鐘 ， 取 出 稍 攤  ， 斜 切 成 片 狀 即 成 。tvb now,tvbnow,bttvb0 v0 m( |7 W$ v# q# [
tvb now,tvbnow,bttvb3 ]! M2 D( [% K* S5 j/ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O. @0 G5 m0 A, n$ O b3 ~
 7 u! x$ x2 j! O1 O. ?9 ?$ Z
公仔箱論壇& I% x: C, @+ X6 x8 g
tvb now,tvbnow,bttvb8 a1 Y, q' \* N3 [/ F
. l. w. x7 h" w9 Q& e I/ Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ X! D+ [" @1 |- Q0 u9 ^: M' Ytvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" U6 w- f# o# {" t2 a- k* I! D
5.39.217.762 ^" O2 e! P) k
tvb now,tvbnow,bttvb- I$ r/ U: |! J6 [; X
2 c8 @) v& r7 @: r( }/ D2 O0 t$ Ztvb now,tvbnow,bttvb4 I1 O. g9 L: n9 @0 R5 c# T
tvb now,tvbnow,bttvb |5 w% i1 r3 E5 m: _4 L% S
2 P4 E: a, Y6 z% \* k% Z公仔箱論壇
( M1 G% u1 w& U7 ?) w3 Wtvb now,tvbnow,bttvb
% F( c. |/ M5 R
V$ r6 Q; E+ Z, c5 G/ I2 E 公仔箱論壇2 |6 `- t; g( @" r1 ?
貼 士
5 U$ P' E; n/ i* \1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攪 蝦 膠 切 忌 左 攪 右 攪 ， 會 好 難 起 膠 ， 只 要 順  同 一 方 向 攪 ， 就 會 起 膠 及 有 彈 性 。8 u! x* F" |4 G' A6 ^7 Y" v
|
發表於 2009-1-28 06:56 AM
| 