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[中式食譜] 發 財 大 利 寶 扇

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2 D2 l2 x. b) Y+ t6 k$ t& G公仔箱論壇材 料
0 R5 k# P6 r5 M. s5.39.217.76 蠔 6 隻 、 髮 菜 2 、 素 雞 1 條 ( 切 片 ) 、 金 華 火 腿 1 ( 切 片 ) 、 冬 菇 2 隻 、 青 瓜 條 2 條 、 蘑 菇 5 粒 ( 切 半 ) 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 小 棠 菜 6 棵 、 鹽 少 許 、 薑 / / 蛋 絲 / 車 厘 茄 各 適 量 5.39.217.76/ l- A7 X! f# J! P6 x
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芡 料
9 t9 @5 {8 o  }, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔 油 2 湯 匙 、 雞 湯 250 毫 升 、 鹽 / 糖 各 少 許 、 生 粉 水 適 量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. ?$ `' A: U1 G

) n, d6 p7 m( Q; B% Y# I4 q1 J5.39.217.76
/ O, d- y; d' G$ c3 a, W公仔箱論壇做 法: C4 M: i/ c# @- U: S+ m
1. 蠔 加 水 浸 大 約 10 分 鐘 , 除 去 硬 枕 備 用 。 公仔箱論壇+ j5 Y' |# `3 H& K, H) q1 a* ?
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2. 將 薑 及 放 上 蠔 面 , 放 入 鑊 隔 水 蒸 20 分 鐘 , 棄 掉 薑 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R: w. U5 L) c6 l
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3. 將 小 棠 菜 一 開 二 ; 於 冬 菇 面 幾 刀 , 但 不 要 切 斷 , 推 開 便 做 成 扇 形 。 5.39.217.76+ ]5 u- E; K0 W: F/ |3 m# a* z
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4. 開 大 火 燒 滾 水 , 下 少 許 鹽 , 再 下 小 棠 菜 烚 熟 後 , 浸 冰 水 保 持 翠 綠 。
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0 Q( i/ O9 f4 e# K3 s公仔箱論壇5. 蘑 菇 、 素 雞 及 紅 蘿 蔔 片 一 起 水 , 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, D5 L  z. V: |, _. P

3 ~* i5 j8 S0 y6.將 所 有 材 料 砌 成 扇 形 , 先 放 小 棠 菜 圍 成 扇 邊 , 再 放 蠔 豉 、 髮 菜 、 素 雞 、 紅 蘿 蔔 片 、金 華 火 腿 、 冬 菇 及 蘑 菇 , 撒 鹽 調 味 , 然 後 再 隔 水 蒸 10 分 鐘 備 用 。 5.39.217.76, Y) R8 r$ o/ x$ X; e6 \8 F* C

, \4 R; n' i1 x3 r9 l1 [公仔箱論壇7. 燒 熱 鑊 開 大 火 , 下 雞 湯 、 蠔 油 、 糖 及 鹽 , 收 細 火 下 生 粉 水 埋 玻 璃 芡 , 淋 上 扇 面 , 最 後 放 上 青 瓜 條 、 蛋 絲 及 車 厘 茄 做 裝 飾 即 成 。8 E; o0 W& j% {5 d) |6 x

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$ v- V% z& J1 K; D7 L& B/ b/ V公仔箱論壇 蠔 千 萬 不 要 浸 太 耐 , 否 則 會 令 蠔 味 流 失 。
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