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材 料5.39.217.76: F- h0 R# p, a. d/ V& c$ m
大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、 2 棵 ( 切 段 ) 、 蒜 頭 3 粒 ( 拍 碎 ) 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ;
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- W! [# s3 I- j- P+ A醃 料
; b! a- P5 v. q0 h3 \* m# z& _公仔箱論壇鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m5 p3 ~1 x, ^( f" l9 C6 i
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汁 料 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~! c6 T# A! P6 l* N% n8 [
日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! a- s7 V) X2 C
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裝 飾
8 z! n( j6 E7 p8 Q: U1 @5.39.217.76甘 絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量, l! N. [& ~/ ~4 l3 U' `# a, [9 a3 j; ~
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1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 , 挑 走 蝦 腸 , 洗 淨 瀝 水 , 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。 ; Z! C0 X6 e2 G* f$ ]* r) v; U0 V+ j
* s; m1 ^" Z, P1 V/ w5 r2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 , 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 , 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 , 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 , 棄 掉 薑 蒜 。 # b! r. ~5 J4 X* `) e& k7 N
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3. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 , 放 蝦 炒 至 汁 收 , 見 蝦 全 熟 即 盛 起 , 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。公仔箱論壇* v, [7 t! k9 a
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4 {& r6 j+ b, \. b4 p& [$ g$ i, X' V貼 士
) ]$ g+ w- j( G/ P% N* W+ x2 gtvb now,tvbnow,bttvb照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 , 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 , 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |