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1 ~) F! x' h8 a& @; t% E( Y材 料
5 w$ H3 R9 d% m2 k/ e4 L公仔箱論壇大 蝦 10 隻 、 薑 2 片 、  2 棵 （ 切 段 ） 、 蒜 頭 3 粒 （ 拍 碎 ） 、 紫 菜 絲 / 芝 麻 各 適 量 ；
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. [+ q% ^& j3 L: F8 t) C) p公仔箱論壇
" ]- F3 z' M/ x& @0 u$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 5.39.217.76% ^2 f, w5 ^# }& _
鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 ；
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! H3 W7 T/ @) G4 m6 l5 b& ktvb now,tvbnow,bttvb汁 料
$ G9 c/ h5 d1 \/ E( J* ntvb now,tvbnow,bttvb日 式 照 燒 汁 2 湯 匙 、 水 1 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 炒 香 芝 麻 適 量 ；
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: p4 A a' b1 q A" G5.39.217.76裝 飾
3 W1 j3 H+ @6 x/ e3 m9 g( E& d/ o2 C5.39.217.76甘  絲 / 紫 椰 菜 絲 各 適 量$ B+ S3 O; J3 E" \
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做 法4 o: d2 W1 a2 b R/ n
1. 大 蝦 洗 淨 後 剪 去 蝦 鬚 、 蝦 槍 、 蝦 腳 及 蝦 尾 尖 。 剪 開 背 部 ， 挑 走 蝦 腸 ， 洗 淨 瀝  水 ， 加 鹽 及 黑 胡 椒 略 醃 。
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0 o+ o- p) p' e& B: w+ n+ J# A6 {公仔箱論壇2. 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 用 中 火 爆 香 薑 片 、 蒜 粒 及 段 ， 然 後 放 入 蝦 轉 大 火 煎 香 至 七 成 熟 ， 見 兩 邊 金 黃 色 即 盛 起 ， 棄 掉 薑 蒜 。 5 z6 Z# g1 W9 |. H
2 d! i, J5 \9 n- u: k6 y/ Z$ s& |5.39.217.763. 將 汁 料 調 勻 倒 入 鑊 加 熱 ， 放 蝦 炒 至 汁 收 ， 見 蝦 全 熟 即 盛 起 ， 撒 上 芝 麻 及 紫 菜 絲 即 成 。# Z" z8 n$ T! t* J/ v
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I7 Y0 K1 p8 m2 A* O
照 燒 汁 每 個 品 牌 的 鹹 甜 味 各 異 ， 最 好 調 勻 汁 後 先 試 味 ， 以 免 過 鹹 或 過 甜 。 |
發表於 2009-1-24 07:47 AM
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