 6 y. w: R4 ~# X, i4 q
/ J& z, R# ]3 _$ n1 `9 d8 F8 O5.39.217.76
8 h% F7 j" `* P4 e K公仔箱論壇材 料
2 a6 n" [( I5 S J {tvb now,tvbnow,bttvb豬 肉 碎 220 克 、  茸 / 薑 茸 各 少 許 、 馬 蹄 4 粒 （ 切 粒 ） 、 炒 香 芝 麻 / 紫 菜 絲 各 少 許 、 珍 珠 米 300 克 ； ' Z: |9 y9 E3 C3 P; |. c
Y5 |% w# r _$ }) [6 ltvb now,tvbnow,bttvb
# ^7 J- x: A" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb: [- v, ]1 T- D: H
鹽 1 茶 匙 、 雞 粉 1 1/2 茶 匙 、 砂 糖 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 / 生 抽 / 老 抽 各 少 許 、 生 粉 60 克 、 清 水 30 克 ；
8 r2 Y1 u4 g( K* ~9 K
/ {/ u5 o/ ^" L- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n5 ?* [: ]/ T, c& dtvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 料
& N7 P1 F* i$ m( N4 L% a5 A公仔箱論壇蠔 油 / 黑 椒 / 老 抽 / 生 抽 / 鹽 / 雞 粉 / 糖 / 油 各 少 許 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb9 O4 h4 \* d% j, J4 v# m
公仔箱論壇; F7 f* L3 e. m' I$ l0 J
2 r# i" H. o& H Z1 B/ x0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.76/ W9 [2 k& \) H$ n( ?
1. 豬 肉 碎 加 鹽 、 雞 粉 及 糖 撻 至 有 黏 性 ， 加 及 薑 茸 順 同 方 向 攪 ， 加 胡 椒 粉 及 清 水 攪 至 起 膠 ， 加 生 抽 、 老 抽 、 馬 蹄 粒 、 生 粉 及 麻 油 攪 勻 成 餡 ， 用 匙  挖 成 球 狀 。
, y! B0 u6 A- I4 Y! k7 \- V" K公仔箱論壇公仔箱論壇. X/ n2 h2 L; J4 g8 f
2. 珍 珠 米 浸 水 2 小 時 ， 盛 起 瀝  水 後 加 少 許 鹽 撈 勻 。 將 肉 丸 放 米 中 滾 一 滾 ， 均 勻 黐 上 米 粒 後 放 蒸 碟 中 ， 用 猛 火 隔 水 蒸 10 至 12 分 鐘 取 出 。
' [7 y5 _4 Q2 T4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J1 K8 y4 @2 o
3.大 火 燒 熱 鑊 ， 白 鑊 炒 香 黑 椒 粒 盛 起 。 再 起 鑊 用 大 火 燒 熱 油 ， 加 蠔 油 、 黑 椒 、 雞 粉 、糖 、 生 抽 及 老 抽 ， 收 細 火 加 生 粉 水 埋 芡 ， 加 少 許 油 炒 勻 ， 淋 在 肉 丸 上 ， 再 撒 上 紫 菜及 芝 麻 即 成 。
0 G( b+ e! d1 G; R+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i" M+ L8 p9 Z/ K
tvb now,tvbnow,bttvb. w) \6 U. Z( \8 H/ P
貼 士
, h e5 j9 g0 s' f" I/ u& q f* H公仔箱論壇蒸 肉 丸 時 間 視 乎 肉 丸 大 小 而 定 ， 要 測 試 是 否 已 熟 ， 輕 按 肉 丸 有 彈 性 ， 插 竹 籤 入 去 ， 抽 出 時 淨 的 即 可 。 |
發表於 2009-1-24 07:46 AM
| 