, p( [7 T$ n* {& x3 w; q
9 c) P" d! P' W5 W# R# \# l
5 e! s- a# F5 s+ M1 s, O) Ktvb now,tvbnow,bttvb材 料
& R$ j% R* M* l. D( g0 B' L( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍 珠 米 3 杯 、 雞 湯 3 1/2 杯 、 冬 菇 8 隻 （ 切 絲 ） 、 蠔 豉 8 隻 、 瑤 柱 8 粒 （ 浸 較 搣 碎 ） 、 甘  絲 / 薑 /  / 鹽 各 適 量5.39.217.76( V7 L B5 S) K9 x8 J+ J) |; r
' h( `7 I0 L8 z% j5.39.217.763 y! G2 b4 M' x W, C- b6 j6 ]
做 法( o3 u/ q$ m v, a5 }
1. 起 鑊 加 水 ， 放 薑 及 煮 滾 ， 放 入 蠔 豉 隔 水 蒸 15 分 鐘 後 ， 切 碎 粒 備 用 。
3 \* ~; v+ S/ y: \ B1 vtvb now,tvbnow,bttvb
# K- H* N0 {+ _( j( y! O+ a1 n2. 將 珍 珠 米 及 雞 湯 放 入 飯 煲 ， 加 蠔 豉 、 瑤 柱 、 冬 菇 絲 及 甘 絲 ，  掣 煲 熟 。
8 [0 m5 N. P6 p% q9 X. A4 R5.39.217.76
; b; Y0 ^% [% Q8 [( g) `/ ^! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 飯 熟 後 加 鹽 調 味 搓 勻 ， 取 出 約 乒 乓 球 大 小 的 份 量 ， 用 手  實 ， 再 壓 平 成 圓 餅 狀 。 公仔箱論壇: G* Z- l; c3 S7 L
! O; u' N. J% K0 g) {3. 燒 熱 平 底 鑊 加 油 ， 放 米 餅 煎 至 金 黃 即 成 。
7 N3 A( ?+ N7 {7 d% gtvb now,tvbnow,bttvb
0 [+ r8 j, A5 T5.39.217.76公仔箱論壇4 v3 Q/ P$ b' p: ]8 U
貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ X, j; e9 c) a
一 般 煮 飯 的 米 與 水 比 例 是 1:1 ， 但 做 米 餅 就 要 煮 到 飯 較 黏 ， 所 以 水 要 多 一 點 。' x0 b1 z. w( F0 Y& O1 ~- ^
|
發表於 2009-1-24 07:45 AM
| 