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9 f, k7 l' w4 E& J' O1 y公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb5 p! k1 S0 d r$ i5 b9 j1 W! m6 a
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2 、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 ( 切 幼 粒 ) 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 / 花 少 許
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做 法$ I1 z/ i: q% m3 L# m( g" z4 o5 `
1. 將 大 豆 芽 切 碎 , 放 入 鑊 中 炒 至 收 水 份 , 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇) h% Q: o1 z8 b: `) Q; c( {4 a
* C! B+ k5 E! H6 J8 N/ ]5 O2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 加 油 , 加 金 華 火 腿 炒 香 , 加 白 飯 炒 勻 , 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 , 最 後 下 鹽 調 味 , 加 花 兜 一 兜 即 成 。; w! T7 X: u: Q3 X# L4 G
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飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 , 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |