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材 料公仔箱論壇* l; k& s) f, s9 x7 X
白 飯 3 碗 、 金 華 火 腿 2  、 大 豆 芽 1 碗 、 急 凍 黑 松 露 2 粒 （ 切 幼 粒 ） 、 松 露 橄 欖 油 / 鹽 /  花 少 許
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做 法公仔箱論壇# N/ L7 ?$ D5 S: ]. X1 y& j
1. 將 大 豆 芽 切 碎 ， 放 入 鑊 中 炒 至 收  水 份 ， 盛 起 備 用 。 2 G. N* S$ P- o7 ^4 y
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2. 金 華 火 腿 蒸 熟 後 拆 成 肉 絲 備 用 。 公仔箱論壇1 j9 g) c3 e6 H' P# Y% T p+ {
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3. 燒 熱 鑊 加 油 ， 加 金 華 火 腿 炒 香 ， 加 白 飯 炒 勻 ， 放 入 大 豆 芽 碎 、 松 露 橄 欖 油 及 黑 松 露 粒 炒 勻 ， 最 後 下 鹽 調 味 ， 加 花 兜 一 兜 即 成 。
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貼 士
" r) U4 Z: D( g: z飯 粒 最 好 隔 夜 煮 好 ， 飯 收 水 後 炒 時 不 易 爛 。 |
發表於 2009-1-24 07:45 AM
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