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材 料0 q& D# }8 c7 q& X
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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0 V9 m# r5 S6 l5.39.217.76公仔箱論壇& ^! }6 w% {$ E9 {3 R. ~7 q; @9 U! ~
調 味 料. V: h/ N; C) ?+ ]
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10 tvb now,tvbnow,bttvb. p7 X, o& p4 a4 ~# n: g" F
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" h, t7 C3 U2 m$ |% H做 法
i+ C+ ~2 K3 n# q% F7 e) ]1 C1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。
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0 R, Y" v4 P( K+ B: S" R2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 0 A7 D- C9 I! a" c0 A$ e, ~) K
4 y F% n( k; i4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 + S; n/ V$ I' h4 Y! E, T
/ F) I l) G B7 e5 g4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。
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% R! ]3 K. C N! X, S4 S公仔箱論壇5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。
) N7 T) c( `: H# V. \; Y& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d& o8 n: N0 B
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7 M' I, r# u' T7 u5.39.217.76貼 士
3 o& _1 z/ `: s* |4 e6 ]; \5.39.217.76芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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