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材 料# H, B3 v7 C+ ~9 R
芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ） / E) F3 B% d0 M9 m- |
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調 味 料
! ^" r& A: M) ~$ X" v( w公仔箱論壇鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb- I8 @! V# b; P; P, ]
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 公仔箱論壇& M5 T* M. H* o8 B8 W
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 ! m) `9 B/ n+ H" g3 ~' V! V# m
% b: b9 p: c$ N5 Itvb now,tvbnow,bttvb3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。
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* n9 E2 \/ N$ X7 x V% O3 v2 z4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 6 I |$ s" q- @
; \: ? B: ~1 Q2 V8 ]tvb now,tvbnow,bttvb5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。5.39.217.76/ C" C' ?8 I) B0 f/ S8 q
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4 A5 C6 _$ ]/ J* }% `( P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 x, p& a& ^8 q( N: d- ?5 t; j
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7 i' w" j8 P+ u6 B: l) G, a- Itvb now,tvbnow,bttvb貼 士
8 E5 f, I+ o6 m, ^1 }1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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