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[中式食譜] 茄 子 千 層

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" p  A  t. c0 f1 ?6 Y0 z公仔箱論壇材 料
2 c* {6 _  O5 V0 A* _! s茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許) z: B3 U8 h& ?& c$ W- e
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0 B+ J5 R; p; t7 K- Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法
: y" }4 E; z$ A4 S, M" |1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 , 幾 刀 成 扇 形 , 但 不 要 斷 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A; z) t# @/ X; ~3 q

& ]+ v/ v. C1 _3. 開 大 火 燒 熱 油 , 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝 油 , 上 碟 圍 圈 排 好 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @# d  S$ f9 v  x/ X& f
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4. 最 後 淋 上 ( 1 ) 便 可 。公仔箱論壇; E6 `# b3 q/ ?- N2 R) [
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# }* x0 e; p& u- z# y5.39.217.76茄 子 切 好 要 即 炸 , 否 則 會 變 黑 。
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