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材 料" Y: P& `5 I/ M- `- g
茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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( |7 s' D: m4 M9 t, o- x5 ]7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " U, k' C; K' R4 S! Z
/ }0 U1 F0 ^) l/ N* c1 ~1 ]: Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
9 T# l7 d2 O7 L! a9 O/ `1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。 - ]6 A* ~6 W$ {8 Y0 O
1 ]& P# o# R6 d4 k4 d; Jtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。% X: d) @* J! ~: p" u
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茄 子 切 好 要 即 炸 ， 否 則 會 變 黑 。 |
發表於 2009-1-21 09:52 AM
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