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- |3 a6 V0 Z" G: U+ X c5.39.217.76材 料
( \1 P0 `$ j7 x5 c! q( t茄 子 4 條 、 生 蒜 茸 1 湯 匙 、 雞 湯 1 杯 、 魚 露 1 湯 匙 、 日 本 芥 末 2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 芫 荽 少 許
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1. 生 蒜 茸 、 雞 湯 、 魚 露 、 日 本 芥 末 、 糖 及 芫 荽 拌 勻 。
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2. 茄 子 切 件 ，  幾 刀 成 扇 形 ， 但 不 要 斷 。
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3. 開 大 火 燒 熱 油 ， 下 茄 子 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 ， 上 碟 圍 圈 排 好 。
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) ^( U" k: `' k, I+ }1 Z4. 最 後 淋 上 （ 1 ） 便 可 。5.39.217.76- ^2 Z. M# g3 `3 f/ E9 g: `' M/ ]$ y
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貼 士
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發表於 2009-1-21 09:52 AM
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