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[中式食譜] 春 卷 仔 炒 雪 耳

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材 料
, u5 w+ S0 S2 n# ], M4 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪 耳 1 個 ( 浸 軟 ) 、 冬 菇 4 隻 ( 浸 軟 ) 、 甘 片 1/2 、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、   粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 tvb now,tvbnow,bttvb8 m0 W5 Z$ T4 @0 r4 \) [+ V

& C8 g: R% {8 f" I) aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料 5.39.217.76* B0 [/ x, b2 R" x/ b1 i
生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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) C) }' u. Z- Atvb now,tvbnow,bttvb做 法
. G/ e; T7 Y6 v: O1 Y% e3 ~1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 , 剪 幼 條 留 尾 , 記 住 不 要 剪 斷 , 打 開 後 塗 上 少 許   粉 漿 , 捲 起 成 菊 花 形 。
& C1 \! L' \5 N4 h8 u  W# B! aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T2 u$ K7 j0 n' }! n  L
2. 燒 滾 油 開 慢 火 , 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。 . Y! _# I* m' Z" a" u5 s1 h
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3. 雪 耳 切 件 ; 冬 菇 切 條 後 水 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O3 c: x5 S7 G. w8 S
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4. 燒 熱 鑊 下 油 , 下 菜 心 略 炒 , 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 , 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。 公仔箱論壇( Q# X4 g& k- m0 w+ n6 F7 M
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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春 卷 皮 很 搶 火 , 炸 時 一 定 要 用 慢 火 , 避 免 炸
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