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! n: I; y* o. F2 W3 B6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料$ q' P0 R; t3 B1 }
雪 耳 1 個 （ 浸 軟 ） 、 冬 菇 4 隻 （ 浸 軟 ） 、 甘  片 1/2  、 菜 心 1/2 斤 、 春 卷 皮 4 片 、  粉 漿 1 茶 匙 、 水 1/2 杯 5.39.217.76: l/ C# \* W5 Y* e: F, w
: h) x% ?- u/ ^# J0 K: x% W+ G調 味 料
5 \) H* ? O% ]! F! Q$ {0 ]. K" gtvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量5.39.217.763 g( @9 u8 \- Y% K" \* k/ S: C( d
v* k6 h: j& T/ \/ {% I' ?/ n5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 ^: K: Q7 D) e
做 法
4 u3 P+ @# Y( B* N1. 春 卷 皮 對 摺 三 下 ， 剪 幼 條 留 尾 ， 記 住 不 要 剪 斷 ， 打 開 後 塗 上 少 許 粉 漿 ， 捲 起 成 菊 花 形 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 n W( u# @# F
' k h4 L& U/ J; Y/ [7 ~: G5.39.217.762. 燒 滾 油 開 慢 火 ， 下 菊 花 春 卷 炸 至 金 黃 色 後 撈 起 。
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4 {' ?2 x0 k4 l3 T# j( F7 \' P公仔箱論壇3. 雪 耳 切 件 ； 冬 菇 切 條 後  水 備 用 。
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# ? `( Y. k c6 X% e( @7 J, ^, c4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 菜 心 略 炒 ， 灒 水 後 加 雪 耳 、 冬 菇 、 甘 片 、 生 抽 及 糖 略 兜 ， 最 後 下 生 粉 水 埋 芡 上 碟 。
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5. 最 後 放 上 菊 花 春 卷 即 成 。
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春 卷 皮 很 搶 火 ， 炸 時 一 定 要 用 慢 火 ， 避 免 炸  。 |
發表於 2009-1-21 09:50 AM
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