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' p3 p$ l: R9 a0 q0 t8 n/ i5 P5.39.217.76材 料
: L( Y& p I; {, v糯 米 50 克 、 免 治 豬 肉 300 克 、 去 皮 馬 蹄 6 粒 、 冬 菇 4 隻 、 蝦 米 適 量 5.39.217.76; D* R+ R+ h) c
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調 味 料tvb now,tvbnow,bttvb1 @2 Y7 s# [4 }% c7 |; d
豉 油 / 生 粉 各 2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 酒 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 糖 1 1/2 匙
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! Y% ]8 y, ]; }* p4 S' Z5.39.217.76( O2 D3 H0 X9 N! \
做 法
" [ [( [; K$ p, Z" c1. 糯 米 洗 淨 ， 浸 水 1 小 時 後 ， 瀝  水 份 。 冬 菇 浸 軟 去 椗 ， 切 細 粒 。 蝦 米 浸 軟 後 切 細 粒 。 馬 蹄 剁 碎 後 擠 水 份 。
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4 O6 v, p) K" u& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將 免 治 豬 肉 、 馬 蹄 、 蝦 米 及 冬 菇 ， 加 入 調 味 料 攪 勻 ， 然 後 搓 成 如 乒 乓 球 形 狀 的 丸 子 ， 放 在 糯 米 上 滾 一 滾 ， 令 丸 子 均 勻 沾 滿 糯 米 。 公仔箱論壇8 R5 [5 z: ?: g$ X7 N3 J* F k
; Z; F5 _$ u+ n1 ^) ^1 Y" C公仔箱論壇3. 於 蒸 碟 塗 上 少 許 油 ， 放 上 丸 子 ， 以 大 火 蒸 約 20 分 鐘 即 成 。
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n6 C ^2 n( A4 K, R3 j公仔箱論壇4. 可 將 丸 子 放 入 飯 盒 ， 加 上 用 油 鹽 水 烚 幾 條 蘆  ， 再 放 幾 個 車 厘 茄 ， 飯 盒 更 豐 富 。
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; e4 b9 `6 g+ X% O: }' K4 M; D5.39.217.76公仔箱論壇$ Y5 C( @2 H, t2 _# X5 J
貼 士
( v0 P! h' a' b5 Q" b# U( I, r& z5.39.217.76糯 米 不 能 浸 太 耐 ， 否 則 會 腍 ， 不 夠 煙 韌 ！ |
發表於 2009-1-20 01:19 PM
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