[甜品] 北 海 道 牛 奶 燉 蛋 白

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材 料. K, o6 Y$ ~- S# w0 z$ d! `
北 海 道 牛 奶 200 毫 升 、 蛋 白 2 隻 、 砂 糖 2 湯 匙
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  T) d- Y% t0 c* Z8 V$ ?1. 牛 奶 與 砂 糖 放 入 鋼 兜 ， 隔 熱 水 坐 溶 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e/ X( X2 u) i

  f6 p3 ?5 K1 S0 E公仔箱論壇2. 蛋 白 拌 勻 ， 以 隔 篩 過 濾 隔 走 蛋 白 筋 ， 倒 入 （ 1 ） 拌 勻 後 再 倒 入 蒸 碗 ， 用 火 槍 燒 一 燒 表 面 除 去 泡 沫 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v' F+ ^/ U5 P" w  E
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3. 包 上 保 鮮 紙 ， 用 中 火 蒸 15 分 鐘 ， 再 轉 細 火 蒸 5 分 鐘 即 成 。; h, Y# j) r8 \( ^1 p! h' b
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貼 士
. F  l. |" @- F公仔箱論壇用 火 槍 要 快 手 ， 否 則 會 燒 「 老 」 蛋 白 變 。