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8 T. n0 B( O: c' `, |# L$ x公仔箱論壇材 料
, E6 t8 ^+ j- Q# G( o+ ~公仔箱論壇糯 米 粉 8  、 澄  2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
, @( P- \# w: {' P% D公仔箱論壇; t0 p- H( z5 x/ w9 t
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糖 水 料
8 q' }' L) s! E8 w1 \8 s, o清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 ( w& T9 V6 q/ c! U5 q2 l2 I" p
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& Z2 `) F4 {7 v9 T% o" _做 法
# T, f: E7 v6 d1 q5.39.217.761. 將 糯 米 粉 及 澄 撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。
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* ^% G0 \5 _0 w* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 1 a5 ? P* C. C) n. [
, X i* Z8 y& F5 @$ J# z! I* y公仔箱論壇3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。
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& R5 U1 v- g6 v0 b u公仔箱論壇貼 士& ?8 w4 M: P4 h, R4 }; U
搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。 |
發表於 2009-1-19 01:14 PM
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