[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

nt1972

" U/ Q  Y% |5 d0 X' u5.39.217.76公仔箱論壇6 n( J# |) M" L' R4 d
材 料1 x- A/ s: S+ E5 Y
雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升
3 ]0 ~, x3 ]1 a! K0 d
* w4 i! e3 ]+ X8 etvb now,tvbnow,bttvb* r8 p9 V" W; I* g; k" H/ O0 l8 b
* Z% h5 _4 f( M1 z# ]! B/ l7 B
公仔箱論壇* W7 y. S+ ?- \) m/ H, p1 a
做 法9 P, b3 u* @* o& W
1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 ; j9 _- s$ P' m* o
5.39.217.760 h; n# q0 o+ f& j
2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。
9 a" C" b; X) C% P% ^公仔箱論壇公仔箱論壇7 _6 `8 m2 C6 u$ S$ d$ w; y, b
3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。
3 V$ I& U' R0 G. I+ r3 w5 _
$ N" k# Z, o* o* _' W3 e. @6 @tvb now,tvbnow,bttvb# x# S# p, A& |3 d9 k; b2 c5 P

# }2 P) G  O% G, a) W# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M8 F1 \, t0 O7 ?, L
5 i! T, o( `/ T
' E+ V- J% {/ y% x: n2 I+ E) n4 n
, t" G. c+ c' r5 z
3 o$ M' E2 U( q! k# X& G# z
! |. s, N% v8 u$ x6 |9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N' c. e5 H5 C( _; ]6 u7 M貼 士$ I1 z0 H8 l# I; B* R5 a
炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。