[中式食譜] 椒 鹽 雞 軟 骨

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$ ]$ h8 n9 h( g$ l2 y. R材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z4 r3 E6 P, F( N
雞 軟 骨 8 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 糖 / 鹽 各 1/4 茶 匙 、   粉 2 湯 匙 、 小 梳 打 / 味 椒 鹽 各 少 許 、 炸 粉 4 、 油 2 湯 匙 、 清 水 300 毫 升8 e( u* r( I) {
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3 y5 _4 f( w# G/ ?" d5.39.217.76做 法
2 N- a; u( w, V* |6 [2 K1. 雞 軟 骨 加 鹽 、 小 梳 打 、 糖 及 雞 粉 撈 勻 ， 下   粉 再 拌 勻 ， 醃 20 分 鐘 備 用 。 公仔箱論壇/ q. F* q' h- l) f  o0 Z
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2. 將 炸 粉 加 入 清 水 拌 勻 ， 下 油 慢 慢 攪 勻 ， 將 （ 1 ） 放 入 去 撈 勻 。
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/ x) T0 v$ p; C! I9 p/ ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 油 至 六 成 油 溫 ， 收 細 火 ， 放 入 軟 骨 炸 至 金 黃 後 即 撈 起 瀝 油 ， 最 後 撒 上 味 椒 鹽 即 可 。公仔箱論壇% K! M/ U1 l1 q: ?- i+ T
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6 o" |! q6 c+ j2 `2 C8 _& R5.39.217.76貼 士
2 m, _9 h2 E  R" [6 y5.39.217.76炸 雞 軟 骨 時 要 用 鑊 鏟 兜 一 兜 ， 避 免 黐 埋 一 。