 % q8 o1 ~4 @# b+ ~! G( A6 u
tvb now,tvbnow,bttvb! ?# w& I7 k3 [( L% K$ l5 l* R2 o8 E
材 料
6 [0 X, I9 Z2 \菠 菜 2 棵 、 蛋 白 2 隻 、 鮮 帶 子 3 粒 、 雞 肉 粒 150 克 、 薑 1 片 、 上 湯 1 公 升 、 凍 滾 水 / 生 粉 水 各 適 量 、 麻 油 少 許
9 j$ r- M6 ?- rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ R+ s0 L/ I9 h& ^2 ?2 H
雞 醃 料5.39.217.76% V% ?* \9 a0 I1 T
鹽 / 糖 / 生 粉 / 水 各 少 許
, M0 g) n' W2 r1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 Z1 |" j: }# A8 a0 L
帶 子 醃 料公仔箱論壇/ v( I$ j2 p& g D) _' y! p' Q8 P
鹽 少 許 、 蛋 白 1 茶 匙* z) B- y& t: o
5.39.217.768 I( I: R4 H" F; i
做 法
8 D0 V( E1 h! _1. 將 帶 子 切 粒 ， 加 鹽 及 蛋 白 撈 勻 備 用 。
; W9 a; ]3 E- M& f. y" Btvb now,tvbnow,bttvb7 A, x7 K6 Y5 w, s2 e1 x
2. 雞 肉 粒 加 少 許 鹽 、 糖 、 生 粉 及 水 ， 撈 勻 備 用 。 ) q$ n9 J D6 u& N4 ~# A
5 x2 O$ e l, B/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煮 滾 一 煲 水 ， 放 入 菠 菜 灼 一 灼 ， 煮 到 稍 為 軟 身 就 撈 起 ， 放 入 攪 拌 機 ， 加 適 量 凍 滾 水 打 成 菜 汁 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 s' d3 d9 T- \0 N
0 H# A2 z) P& H+ S( H$ ]. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.大 火 燒 熱 鑊 加 少 許 油 ， 爆 香 薑 片 ， 轉 中 火 加 雞 肉 略 炒 ， 再 倒 入 上 湯 轉 大 火 煮 到 滾 起， 加 帶 子 煮 到 滾 起 ， 加 生 粉 水 埋 芡 煮 到 稠 身 ， 再 加 菠 菜 汁 煮 勻 熄 火 。
" o- E$ C3 a) z2 i' U8 \0 m! F2 S公仔箱論壇
* a5 B0 G, D0 r1 `2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將 蛋 白 拂 勻 ， 慢 慢 倒 入 湯  攪 拌 成 蛋 白 絲 ， 最 後 加 少 少 麻 油 吊 味 即 成 。公仔箱論壇. _% o" T+ m1 c4 v( ]
; ]. }% ~& H8 ]$ e- Q( q. e" }tvb now,tvbnow,bttvb' z7 ^5 n( F4 _9 X1 _2 X
& r, L. q1 L1 Z( O' K2 d% T* utvb now,tvbnow,bttvb
$ B. d. E9 q# T+ t$ itvb now,tvbnow,bttvb
$ `& [, m' V V+ k% R5.39.217.76
# Z8 _( F' b" X6 c0 w5 g' J% P7 b公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G; [* a! L7 Q' o
5.39.217.763 W$ k9 F. R% z3 o$ p4 u p
5 v& ~. J0 l" J
+ H. p* V2 C b9 _+ z) B; X貼 士5.39.217.76- a" T6 f" H( l) b1 h3 X' l
想 湯 顏 色 碧 綠 ， 菠 菜 不 可 灼 太 耐 ， 灼 到 軟 身 即 可 。 當 落 了 菠 菜 汁 後 ， 一 煮 勻 就 要 熄 火 ， 否 則 菜 色 變 到 瘀 黑 ， 賣 相 扣 分 。 |
發表於 2009-1-15 01:15 PM
| 