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* Q1 N1 V8 V4 C u* F; e5.39.217.76材 料
" E) o9 q9 r+ Etvb now,tvbnow,bttvb牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許
( `; e# ~0 |3 _* A3 L" Ctvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) g9 x: j0 {( }1 R- D4 x
芡 汁 料公仔箱論壇) Y( y5 d" ^5 F* B! s/ U
茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙. [" E8 ~. K. }& N+ d( K% {
b2 _' r& L; @ v& s6 h4 N# q* U做 法
0 Z i( u( [' v0 i4 V! }4 n, U, v1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。
# E# H* z, H3 a5 S D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* n9 R: F" X4 x8 p- l2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _- B2 I0 Q1 t$ e4 r& c: F
; W# ?' q% v$ C) e) m7 S5.39.217.763. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `2 M: H9 o- L% [- T6 ?( e$ J
6 T, O4 D+ a2 W1 |' E \. E A. l2 M公仔箱論壇4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。公仔箱論壇, ^5 E: s& u9 z6 E/ z2 O4 e+ t+ `
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- y& i! B" A3 Y5.39.217.76貼 士5.39.217.762 ]7 H6 p0 Z4 P% B
不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
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