 tvb now,tvbnow,bttvb9 u4 p; m! Z3 ^4 U
& j$ u( ^6 w! j- Y2 h5 P5.39.217.76材 料5.39.217.76, [: @1 P; @6 Q) Z
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許
! L5 i6 y% g/ d, M% n- C1 T' R3 [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.768 G* Y( K6 [: V: V( F
芡 汁 料
. X0 u) L5 H1 u% q7 K茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h6 P4 t0 |, W" q' B0 @
% Y) [4 B) d: n& r# w, i4 \" W
做 法tvb now,tvbnow,bttvb- C5 j3 f+ H( a3 c& z3 `% t
1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。 公仔箱論壇1 X7 k! ~ O F: X3 D
tvb now,tvbnow,bttvb8 _! i! `. m' q
2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。 - e; N @" |4 u. q
, |7 Z+ m9 P* _8 M& k5.39.217.763. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* q/ v* J: c7 E9 j2 m+ q
% B& a7 v" D* n( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。公仔箱論壇 k( O* Y/ c: Q! T' U
8 q9 A: g1 R& d, F9 T
0 Y$ q$ v8 L e9 y1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76' B$ W% m/ {( b( R3 u0 r# e: p
公仔箱論壇: _) c6 }# c& u' E F& [
 4 _6 I$ b) p% [2 d) Z+ m" p9 f7 z
* T0 t$ r% o: I) ^1 }* j
% i! ^- K% I' h: X# a: N5.39.217.76
( _+ T" M% w z. Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼 士
2 n5 ~0 Y4 I( n4 O8 `8 n不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 