" A% z' q' J% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W' H, m1 `7 a$ l) J! x
材 料tvb now,tvbnow,bttvb- s* V ] D* k6 {
牛 柳 480 克 、 蒜 茸 3 湯 匙 、 香 茅 1 支 （ 切 小 薄 片 ） 、 指 天 椒 1 隻 （ 切 小 粒 ） 、 薑 茸 1 湯 匙 、 洋  茸 3 湯 匙 、 梳 打 粉 1 茶 匙 、 水 / 紹 酒 各 少 許 " Y. h, f* q0 A* J. |6 b6 |
0 j8 O2 r1 F% G; P/ a Q4 N/ J0 _. W
芡 汁 料
* G3 }$ Z0 X! K5 atvb now,tvbnow,bttvb茄 汁 2 湯 匙 、 魚 露 / 糖 各 1 湯 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 上 湯 125 毫 升 、 生 粉 1 1/2 茶 匙
" v0 N. h9 \" R* L' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" @& r. Q |+ c; `
做 法
' Z0 X0 G0 A qtvb now,tvbnow,bttvb1. 將 牛 柳 切 粒 ， 加 梳 打 粉 及 水 醃 30 分 鐘 ， 然 後  淨 抹  。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- a7 U8 i! E4 ?* {- @4 E
* R# R7 U& U! g( I! t9 b% ^公仔箱論壇2. 將 芡 汁 料 攪 勻 備 用 。
6 w, L9 `0 [+ d3 u v; Z$ Z公仔箱論壇
5 k+ d3 _" r* i- I) r, k. r0 e公仔箱論壇3. 起 鑊 加 油 ， 用 大 火 將 牛 柳 粒 煎 到 表 面 金 黃 色 後 撈 起 備 用 。
/ C m+ A: Z2 [) J5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D, B3 D( T* P5 E/ e5 x6 [8 \" g
4. 再 起 鑊 用 中 火 爆 香 薑 茸 、 洋 茸 、 蒜 茸 、 香 茅 及 指 天 椒 粒 ， 將 牛 柳 粒 回 鑊 ， 灒 酒 後 倒 入 （ 2 ） ， 兜 勻 就 可 上 碟 。
* k: {& P* X1 Y- h" Gtvb now,tvbnow,bttvb
% p7 _7 ]& h/ L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& b, U+ B" s. v/ N, b
4 z. W: A6 C' j公仔箱論壇
8 }- B, Q" @' ~/ z; K' A" ptvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76, N6 U7 P7 ?" n+ e& Y5 m0 f
) v( g, R( F4 Q7 r6 F1 t7 I
! G% Q- S7 M u* f3 U* D% Z! X
3 C- K7 A& g: F; r0 Y+ B! N: h5 v: Z5 z公仔箱論壇貼 士2 c% b6 H) F; m5 P% ?0 u
不 用 擔 心 用 梳 打 粉 醃 肉 ， 因 為 食 用 梳 打 粉 不 會 對 人 體 有 害 ， 且 較 用 鬆 肉 粉 好 ， 因 鬆 肉 粉 有 味 ， 影 響 味 道 。 |
發表於 2009-1-14 01:26 PM
| 