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% b5 A6 d0 C/ q) E( [6 B: S公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ F. \: { W3 ?8 m( ~* v( x
黃 芽 白 1/2 條 、 大 蝦 / 帶 子 各 6 隻 、 魚 柳 1 條 、 鮮 魷 1 隻 、 布 包 豆 腐 1 件 、 雞 湯 1 公 升
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% \' u4 z2 \ \- z' f# p# P5 n: Ptvb now,tvbnow,bttvb調 味 料
4 ]" ^+ ?: t$ a, D1 m- N F公仔箱論壇鹽 1/4 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 生 粉 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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) V6 l7 z# G" G7 J& a3 b4 T$ K做 法
! c' }2 S+ I0 T! q: J8 I) J5.39.217.761. 黃 芽 白 洗 淨 切 條 ； 豆 腐 切 件 。 * Q$ G5 R3 C; N9 i
% {8 s0 J8 p; `5 Z! O8 U公仔箱論壇2. 大 蝦 挑 走 蝦 腸 洗 淨 ， 由 頭 開 始 沿  蝦 背 拉 棉 線 到 蝦 尾 後 縛 起 ， 下 滾 水 灼 熟 後 蝦 形 更 靚 。 公仔箱論壇 t' A4 e/ s; u& G; L3 Z7 d" P. I
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3. 魚 柳 及 魷 魚 切 件 ， 連 同 帶 子 一 起 下 鹽 、 糖 、 生 粉 及 胡 椒 粉 撈 勻 ， 醃 大 約 15 分 鐘 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _% i2 D4 G2 x
2 a7 ~8 V% Y8 [( p8 M1 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 大 火 燒 熱 鍋 ， 下 黃 芽 白 ， 先 下 200 毫 升 雞 湯 ，  蓋 煮 大 約 2 分 鐘 至 熟 ， 再 將 其 餘 的 湯 倒 入 ， 然 後 下 魚 柳 、 帶 子 及 豆 腐 ， 待 開 始 滾 起 就 放 入 鮮 魷 ， 最 後 下 中 蝦 煮 滾 後 即 成 。
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魚 柳 和 帶 子 醃 完 後 可 以 先  水 ， 煮 出 來 的 湯 就 較 清 。 |
發表於 2009-1-13 09:59 AM
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