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! W; T- x( G8 N1 r; Q/ i5.39.217.76材 料
6 k6 o8 C$ n: ^' k) M公仔箱論壇蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵 % m6 a+ [) f: ]( H) @9 h
3 j* v& n* b9 p& x5.39.217.76調 味 料公仔箱論壇0 j& |3 G8 O- [4 [7 L
冰 糖 / 豉 油 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb( g6 J5 v6 ?1 L! g6 M% s
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9 j/ v" Z1 v! u8 [公仔箱論壇做 法
; @. z, v$ ], J# P* U$ L1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。
" T5 Z& N4 p* B, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 `5 Z" r* \5 j
2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 | a; T" |+ o' u. T. E% s. J9 G
& b5 y, o7 X" e# I+ a* U# ktvb now,tvbnow,bttvb3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 tvb now,tvbnow,bttvb- I8 X m) H l! F$ K0 \$ A# x1 e
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4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。" S' r3 j/ p7 a3 ?# V
' M Q* c5 Y' \* R/ t4 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F( r. B. A2 N! r/ H; z0 l
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如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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