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8 s# M; R" d$ ~2 i* u1 a# E* P8 Vtvb now,tvbnow,bttvb材 料
& x( P- ?5 D1 W0 z蓮 藕 1 節 、 五 花 腩 1 塊 、 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 薑 3 片 、  （ 切 段 ） 2 條 、 蒜 頭 （ 拍 碎 ） 3 粒 、 中 芹 1 棵
, J B& t4 R& M6 P: D/ g4 f5 U# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D! t$ p1 q; j/ u/ Z j" S. S
調 味 料
- m3 s. q/ \' M5 P5 P8 p公仔箱論壇冰 糖 / 豉 油 各 適 量) d7 d: r: j# S+ _8 T
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做 法' I8 r3 J% D2 n3 _9 a3 A
1. 五 花 腩 原 件 放 入 滾 水  水 ， 之 後 剪 去 豬 皮 上 的 毛 ， 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.76: l. d j1 n8 I4 i) L! b, a
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2. 蓮 藕 刮 去 表 面 的 皮 ， 切 厚 片 備 用 。 5.39.217.765 E% ?% k0 ]' B" Y7 s
( K" b( s% M7 ~' E3. 中 火 燒 熱 鍋 加 少 少 油 ， 爆 香 蒜 粒 ， 再 放 入 薑 片 、 段 炒 香 。 公仔箱論壇" e; [# t0 r/ f: l
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4.加 豬 腩 肉 煎 到 金 黃 ， 落 豆 瓣 醬 炒 勻 ， 再 加 水 蓋 過 豬 腩 肉 ， 加 蓮 藕 用 大 火 煮 滾 。 加 豉油 、 冰 糖 後 轉 細 火 燜 個 半 鐘 ， 撒 上 中 芹 段 炒 勻 即 成 。 將 飯 放 入 飯 盒 ， 旁 邊 加  即 成 。5.39.217.76 R% I& x4 s' p+ B
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貼 士
1 P# q& Q8 x+ z8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如 用 來 燜 ， 可 選 短 身 蓮 藕 ， 會 較 為 粉 ； 長 身 蓮 藕 質 爽 ， 適 宜 炒 。 |
發表於 2009-1-12 01:30 PM
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