材 料tvb now,tvbnow,bttvb6 ?/ E4 H2 f _& E) {
3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ；
1 s9 }: |% o1 V. A$ u2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a; V( Y& u# D" T! B+ a, \3 n公仔箱論壇醃 魚 料 5.39.217.769 [5 [+ j. C6 C1 U& {1 G$ E% u
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個! j. X2 A) u+ I4 z, V
1 h; y$ V3 W. f& `# t, V做 法7 E2 V7 h9 M! e- P% Q; v8 ]
1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。 公仔箱論壇# N& e; o0 ]( a) D9 ]0 b; }* y
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2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。 5.39.217.760 \: d. k: ]8 n
" x/ O6 y9 w; M4 Y( ?. }% C公仔箱論壇3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 公仔箱論壇9 |) M: m4 D7 \2 ?- o3 f
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4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。
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T7 [3 A8 v! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。
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貼 士
6 U0 j9 G2 |8 T" y/ ^煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。5 Q Y: K% f" G& t; e
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發表於 2009-1-2 07:33 AM
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