材 料公仔箱論壇" `* ^6 j' P" N2 {) _) Y% @
3  重 黃 魚 1 條 、 上 海 幼  2 、 炸 鹹 菜 鬆 1 湯 匙 、 紹 酒 4 湯 匙 、 鹽 1 茶 匙 、 薑 10 片 、  段 1 、 上 湯 600 毫 升 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u$ z1 v0 {% F. s; ]4 T5 Z
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醃 魚 料 5.39.217.76( q8 u, q7 S4 K) X1 p" E
鹽 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 蛋 白 1/2 個
' S' R, r+ l/ F0 s7 @% A" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76; C4 B4 \+ j: ~" r
做 法) W5 E1 ~" _$ h. I; y
1. 黃 魚 起 骨  淨 ， 魚 肉 切 細 件 ， 加 醃 料 醃 10 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W2 h5 R, u N, y$ O7 t; D) l
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2. 起 鑊 加 油 ， 中 火 炒 香 薑 及 ， 加 魚 骨 炒 爛 ， 再 加 上 湯 用 細 火 慢 熬 1 小 時 成 魚 湯 底 。
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' ^4 n# X4 A# ]6 p8 G公仔箱論壇3. 用 高 身 煲 煲 滾 大 煲 水 ， 加 入 上 海 用 大 火 煮 1 分 鐘 後 撈 起 。 公仔箱論壇7 t7 q* h# z* l3 A
4 b! ^% ?( }: i% m# W5 Y9 ?! `, l- d; F7 xtvb now,tvbnow,bttvb4. 煮 滾 600 毫 升 水 ， 加 紹 酒 及 鹽 ， 用 大 火 將 魚 肉  水 分 半 鐘 撈 起 。 " o( v1 t7 o" r" Q
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5. 煮 滾 魚 湯 加 條 煨 1 分 鐘 上 碗 ， 魚 肉 鋪 面 ， 以 炸 鹹 菜 鬆 圍 邊 便 成 。5.39.217.768 h; Q! N7 a# Q
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貼 士
5 H( A- s) }3 h3 V* u$ o- l! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮 用 大 而 深 的 煲 ， 讓 條 有 空 間 在 煲 內 翻 滾 ， 在 短 時 間 內 條 條 煮 透 。8 D' t/ i& u; g9 K& W
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發表於 2009-1-2 07:33 AM
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