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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S0 q5 B1 l+ b
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~& [, m6 y. y7 O) Z2 q
1 w: V8 V7 s f: J公仔箱論壇蟹 黃 炒 料
' g, J! {0 ]2 |; Ttvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 公仔箱論壇2 b+ A7 P$ l, m1 v6 m3 v- }
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蝦 醃 料
; g4 X; Z0 J5 W: k) x鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許
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做 法
# r7 D( ~* |5 r% `+ i8 h9 j公仔箱論壇1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
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# K9 X9 O3 c# g0 `! ]3 Y2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb" q5 P# \# `6 F9 ]& p
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3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
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) L4 d3 J4 p" ]$ z' @3 G8 {/ u+ {1 otvb now,tvbnow,bttvb貼 士
' f0 l& Z; b8 ~- w& h0 G# J0 y公仔箱論壇蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P6 G, G5 D A
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發表於 2009-1-2 07:32 AM
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