 # A* F/ h! S' h$ w2 }2 @
3 a, T2 b7 V- u3 j& r5.39.217.76材 料
" S3 g% c; R+ m- `+ w2 Q蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 - d# l$ t% i3 L- l
5 Z1 g4 _, n O* o$ \4 k; Y
蟹 黃 炒 料
' c( ~/ ^, o/ e6 W- n1 Ntvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許 tvb now,tvbnow,bttvb9 x( Y* z% ~0 [9 P3 i7 X# ~
N$ _8 b9 F2 Q. }" Q' r7 E5.39.217.76蝦 醃 料
5 @' h" Y# ^ v7 E: ^鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb8 |& k s: t5 O# f3 B: b% b
3 i1 S9 w' B1 }8 \# D5 m做 法
3 J6 A# s8 Y& D1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。
$ n3 v* A* q h- }! P% C2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. t3 j/ k, T* o ?
2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
5 a% A, |1 |+ i. ?% U5.39.217.762 e$ f2 G* V2 q+ w, a
3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb( u" K& z4 X! G- [8 @% k
) e0 W5 C; L$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' @8 Q5 [: i& D4 }; W$ X4 E' q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A: {' R# M+ e* Q5 r8 }7 u4 _" c
1 R7 I, [9 K, V$ e6 J公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }4 D6 y8 _; Q
貼 士
1 M3 i" x: p. P# ~2 K& g# j5 p3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。+ ?" H/ u( Q' O' o) H& e$ V- s
|
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 