- e3 c7 ]/ p. x4 x2 c6 q! f+ X
& u3 r4 l& {* Q0 B, i材 料公仔箱論壇* B, L9 ]' F& j- u, ?3 B% }
蟹 黃 1  、 蟹 肉 2 、 河 蝦 仁 3 、 鹽 少 許 5.39.217.76 b7 m! V2 a2 [& u& K7 Q ]
' ~+ U. {; @$ n6 v& W# u8 M蟹 黃 炒 料
6 \- ]: y$ |. L' ~2 h5 N$ btvb now,tvbnow,bttvb薑 茸 2 湯 匙 、 紹 酒 30 毫 升 、 鹽 1/4 茶 匙 、 白 醋 1/2 茶 匙 、 雞 粉 /  花 各 1 茶 匙 、 上 湯 150 毫 升 、 生 粉 水 少 許
. q$ O x5 N+ Y3 m- n2 O0 d5.39.217.76
2 E! e$ ]* s/ i$ A' J4 q蝦 醃 料
" c4 {: g+ G* i3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 20 克 、 雞 粉 / 蛋 白 / 生 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb u) Q ~* Q, Y% k* {# `
4 C" Z4 w" w5 U; j# k5 F/ v6 j9 E公仔箱論壇做 法3 O# t; P9 M. L9 a2 e
1. 河 蝦 仁 洗 淨 ， 加 鹽 醃 30 分 鐘 後  水 ， 然 後 加 其 他 醃 料 醃 一 陣 。 公仔箱論壇* t4 x3 c' L T o
4 O; c ]5 v" z6 T7 u- Y1 G8 [tvb now,tvbnow,bttvb2. 起 鑊 燒 熱 油 ， 加 蟹 黃 及 炒 料 用 細 火 慢 慢 推 炒 ， 炒 至 差 不 多 收  汁 ， 再 加 蟹 肉 兜 炒 至 收 汁 便 可 上 碟 。
. p3 a. t0 y5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 K& G: ^- R) c+ p1 q) F6 t
3. 蝦 仁 用 細 火 泡 滾 油 至 轉 色 後 撈 起 ， 再 起 鑊 用 中 火 把 蝦 仁 回 鑊 ， 加 少 許 鹽 兜 勻 後 放 蟹 黃 面 便 完 成 。
% b& V( Y9 B5 M$ [! {8 N5.39.217.76- e2 G+ J" K5 r9 A' v
 5.39.217.76' i% k; g- g) Y. v$ i9 ~2 d8 H
5.39.217.763 y" x6 [2 O' c7 R4 w% w' f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [' m$ i L1 ]2 R; N
公仔箱論壇* X0 Z+ r5 T5 J: F: m! h9 H0 i
貼 士
' \0 T) |+ ^2 M1 F5 f1 |蟹 黃 可 多 炒 一 些 ， 方 便 日 後 食 用 ； 但 炒 時 一 定 不 能 沾 水 ， 否 則 不 能 儲 存 太 久 。$ v* D; S b. M4 a/ j- L/ T
|
發表於 2009-1-2 07:32 AM
| 