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公仔箱論壇" ?1 Z9 a3 q" z6 C7 T. W8 M
材 料4 Z% Q+ x. ?1 I+ u& V- H$ u2 q( ^
芥 蘭 10  、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h/ \- ^( ^# m; X# |
甜  醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許& ^) {+ \6 {$ a
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做 法
% b5 J( b) d5 S8 Z' s7 qtvb now,tvbnow,bttvb1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb, T2 N- [2 f: F, w# u7 A
! P w* \8 R7 a" w2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ； 海 皇 醬 加 入 甜 醬 撈 勻 成 海 皇 甜 醬 備 用 。
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/ H4 X5 Y- ?2 }3. 燒 熱 鑊 ， 落 油 ， 開 大 火 爆 香 料 頭 ， 下 海 皇 甜 醬 ， 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 ， 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 ， 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 ，  蓋 焗 一 焗 。 tvb now,tvbnow,bttvb$ e; R& S- j* P( |; Z \
2 ^- v6 Z' H; o' X9 o5.39.217.764. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。7 F- e7 b t. g; _& Z
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貼 士5.39.217.766 J4 u/ V# z4 h2 K, P T
芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 ， 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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