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[中式食譜] 海 皇 醬 芥 蘭 煲

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                5 g6 K  L$ ]2 n% ~
材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y# G' f. b- V8 @) `6 u
芥 蘭 10 、 薑 絲 / 蒜 茸 / 紅 椒 絲 各 適 量
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) G6 F$ t* J4 z2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料: d) x1 m" {/ i# N
甜   醬 1 湯 匙 、 雞 粉 1/3 茶 匙 、 海 皇 醬 / 生 抽 / 花 雕 酒 各 1/2 湯 匙 、 生 粉 水 少 許公仔箱論壇+ @$ t" \- B7 s4 i& x0 l: G* M

8 h: j/ i0 {' ?* s5.39.217.76做 法
1 u9 q6 t) p7 f$ w3 i- g1 n公仔箱論壇1. 芥 蘭 洗 淨 斜 切 備 用 。
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2. 將 薑 絲 、 紅 椒 絲 、 蒜 茸 拌 勻 成 料 頭 ; 海 皇 醬 加 入 甜   醬 撈 勻 成 海 皇 甜   醬 備 用 。
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3. 燒 熱 鑊 , 落 油 , 開 大 火 爆 香 料 頭 , 下 海 皇 甜   醬 , 加 入 芥 蘭 炒 香 至 七 成 熟 , 下 生 抽 、 雞 粉 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 炒 勻 , 放 入 已 燒 熱 的 砂 鍋 內 , 蓋 焗 一 焗 。 5.39.217.76! p$ o4 k: s2 t( i% r8 R

$ L3 Y% ~4 @2 R2 b. x- xtvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 淋 上 花 雕 酒 即 可 。3 z8 \8 m/ h9 k& R' T

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芥 蘭 斜 切 會 快 熟 些 , 同 時 亦 可 黏 上 較 多 汁 料 。
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