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象 拔 蚌 仔 8 隻 、 粉 絲 /  花 / 芫 荽 碎 / 蒸 魚 豉 油 各 適 量 蒜 茸 4 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U6 O9 ^3 S Z& [9 I0 u
( Q4 s3 r& F: x; Q4 ~4 o公仔箱論壇調 味 料公仔箱論壇, @# V' W7 ~- X1 }" z
鹽 / 雞 粉 / 砂 糖 各 1/2 茶 匙
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做 法: Z( O, c3 \+ l$ E) o
1. 將 蚌 仔 開 邊 ， 碌 去 一 邊 殼 ， 用 熱 水 略 浸 ， 搣 走 外 衣 。 $ g& J, u9 S- H' Q3 j5 v$ T( m
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2. 粉 絲 倒 入 熱 水 ， 浸 散 開 後 瀝  備 用 。
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* x, E, P2 w4 }3 @1 o3. 將 鹽 、 砂 糖 、 雞 粉 、 蒸 魚 豉 油 加 入 蒜 茸 拌 勻 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B+ d( N! b8 g8 j
/ _* Z9 O/ a; X; W' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將 粉 絲 鋪 上 象 拔 蚌 ， 上 面 再 放 上 (3) 。
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5. 燒 滾 水 ， 放 入 蚌 蒸 7 分 鐘 ， 取 出 ， 最 後 撒 上 花 和 芫 荽 碎 ， 淋 上 少 許 蒸 魚 豉 油 便 可 。
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貼 士
* x2 H( h4 G; b9 A Q0 ?9 A象 拔 蚌 仔 不 可 蒸 太 耐 ， 否 則 會 好 韌 。
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發表於 2008-12-29 07:14 AM
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