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/ G3 N2 r, _' e" qtvb now,tvbnow,bttvb材 料
* e- {; o. w! S1 W. J4 M+ u糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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調 味 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o3 O; r: H/ h4 N7 X
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜 tvb now,tvbnow,bttvb9 V m- t i, d: @$ Z: y
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量公仔箱論壇* q3 R, d V; ?+ ]
0 F7 H9 S1 y- r: A公仔箱論壇做 法5.39.217.76% t4 X- O; {- S9 {. y1 _! n' e; S" w
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
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2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。
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/ w- e) G$ t6 P9 C0 g& \3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb% j& `! B4 Y8 C: e; N2 J3 @
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貼 士
* b, J, C. T: Y8 D% r% p蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @- m8 A- d9 l
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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