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: p v* b* T/ W: x% H材 料
}3 A3 M, H6 Z$ P) X+ ^糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
, K5 i; S! _' L" ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, ~( G, O3 @. I# v# s5 s& U
調 味 料
+ J1 U0 D2 S# h公仔箱論壇雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
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配 菜 公仔箱論壇9 l; {; _ v) N
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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# V# C& }/ O, \: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
9 ?' W. f0 h8 Y- Q+ T% Etvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 % t' ~0 ?4 K* ~! p6 a( r$ L3 F
2 w. r% {3 a3 F. D$ [2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 公仔箱論壇' ^* u# o) K7 a3 ~
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3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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# P: i9 N% e, V" u3 ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。
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貼 士
# F& [6 F( A/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。1 f- a- l2 J3 K2 d/ h1 O/ C
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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