 ; A6 ~. ]( v i
/ s9 O2 m9 c( y9 s3 D+ O
材 料5 I! n5 U: y! [ }* J5 Q v- ~5 c/ `
糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
4 p9 e8 x3 w/ [. ?8 ?4 v4 G, M. s公仔箱論壇
1 w& j- o) Z* a" G) s$ r7 M# itvb now,tvbnow,bttvb調 味 料5.39.217.76. ^0 E! w8 n1 u5 a
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許
; x& a% X o, Q9 R \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.765 Q+ W6 h5 H! \0 j8 s$ a4 P% t
配 菜 - m/ `' A/ ~! ]9 P3 o
蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量, p0 M9 [4 D; \3 O
公仔箱論壇$ K, w2 o5 o# W! j4 W/ k9 t
做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 K+ D' B7 w, V
1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。
; k& l) K" h5 n" L
- t- f! g( q& F# [6 R5 J* ?2. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x0 w: I2 I5 _ O& {1 w$ ^
5.39.217.760 u4 w6 N2 H. B' X9 B6 B, I
3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
& [4 d' t; K1 f/ G. ^+ L- s- x" y @5.39.217.76
: {" `$ `% B. H9 u公仔箱論壇4. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。1 i, k7 p" Z; E
1 n9 _' K4 n: \" V8 e* W公仔箱論壇
* ~2 K- ?* B1 T* r+ v6 Y9 q' w5.39.217.76
9 I0 |) s, R; [ H0 t, F公仔箱論壇 公仔箱論壇$ J: v* R0 b1 l4 Z+ A" `
8 d) E# L2 g, I貼 士
8 B; X; l( W; x: L3 Q% o蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
& N8 m1 H, F, A5 W& l+ w0 o' S1 }5.39.217.76 |
發表於 2008-12-29 07:12 AM
| 