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材 料
6 w+ A- u- {, j: K' g1 q5 {5 k公仔箱論壇糯 米 10  、 臘 味 3 、 蝦 米 1 、 炸 花 生 碎 / 芫 荽 /  花 各 適 量
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" M7 x) d' t* D8 } c$ m; W6 ]" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調 味 料公仔箱論壇1 Y/ y) U! O2 ]9 _
雞 粉 / 砂 糖 各 1/3 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 麻 油 1/2 茶 匙 、 老 抽 少 許 5.39.217.76- F, \; H5 J0 e% e4 [* W
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配 菜
& }+ T% J7 R3 I+ n7 \公仔箱論壇蛋 絲 / 西 蘭 花 各 適 量
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做 法
% t! @, F2 `+ Q3 q+ ztvb now,tvbnow,bttvb1. 將 糯 米 浸 水 4 小 時 ， 倒 入 筲 箕 瀝  水 ， 放 入 鑊 ， 開 大 火 ， 隔 水 蒸 30 分 鐘 ， 取 出  水 備 用 。 * E+ G0 H* C8 o* i' D" E
& U% q7 n; S& X: ?7 P4 d5.39.217.762. 臘 味 隔 水 蒸 10 分 鐘 ， 切 片 備 用 。 8 x5 g) k! s! p/ W6 E, p
6 f8 |' n s ?# q6 ]7 P" z2 h: E$ z公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 開 中 火 ， 下 臘 味 粒 、 蝦 米 爆 香 ， 放 入 糯 米 飯 炒 勻 ， 聞 到 香 氣 後 下 調 料 ， 炒 勻 ， 便 可 放 入 飯 盒 。
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2 D' g! S. N+ W3 t/ o5 x1 `5.39.217.764. 最 後 放 入 已 烚 熟 的 西 蘭 花 ， 撒 上 炸 花 生 碎 、 花 、 芫 荽 、 蛋 絲 點 綴 就 完 成 。tvb now,tvbnow,bttvb8 J. u$ v8 r& J4 t! }+ [
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貼 士公仔箱論壇4 ^" ^+ O+ w1 ?" s1 k
蒸 熟 的 糯 米 飯 要 略 水 ， 炒 的 時 候 就 不 會 黏 埋 一  。
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發表於 2008-12-29 07:12 AM
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