石 鍋 三 杯 雞 $68
# F$ a) c; y$ K7 ~7 `6 G公仔箱論壇雞 肉 軟 腍 不  ， 石 鍋 的 熱 力 令 香 味 更 濃 。
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8 B. c* E, C2 k* Htvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]) Z& n! c1 y2 K m* B0 s! y
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其實 石 燒 飯 開 業 前 數 個 月 ， 已 經 有 石 鍋 菜 專 門 店 搶 閘 ， 那 就 是 全 港 首 間 石 鍋 專 門 店 ── 石 鍋 品 題 。 只 不 過 當 時 氣 溫 尚 高 ， 生 意 欠 佳 ， 近 日 天 氣 轉 冷 ， 終 於 守 得 雲 開 ， 經常 爆 滿 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 [% a( _5 q7 z' L; _7 l3 @- ~
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店 在 荃 灣 ， 幫 襯 的 以 荃 新 天 地 一 帶 的 寫 字 樓 客 居 多 ， 晚 市 也 有 一 家 大 細 幫 襯 。
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# x& Q5 Z; P+ t1 a; [& J公仔箱論壇石鍋 菜 花 款 較 石 燒 飯 多 ， 近 六 十 種 ， 除 了 飯 ， 還 有 米 線 、 湯 飯 、 連 糯 米 飯 都 有 。 但 最特 別 還 是 石 鍋 小 菜 ， 一 鍋 三 杯 雞 ， 一 倒 進 去 就 「 喳 」 一 聲 ， 有 聲 有 色 、 香 氣 四 溢 ，像 極 煲 仔 菜 。 然 而 ， 它 的 鍋 卻 要 比 煲 仔 菜 的 陶 鍋 燙 熱 得 多 ， 因 它 的 溫 度 長 時 間 都 在沸 點 ， 真 正 由 頭 到 尾 都 滾  來 吃 。9 K5 n1 U/ w. A
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石 鍋 番 茄 魚 片 米 線 $420 n/ ?: `' }! c: j s0 H( A+ m
湯 底 滾 燙 ， 香 味 四 溢 ， 愈 吃 愈 開 胃 。2 M3 Y% [: M" B1 \6 p5 g
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石 鍋 臘 味 糯 米 飯 $68
) ^/ w9 j+ T* g) }1 }; V糯 米 飯 改 用 石 鍋 盛 載 ， 比 普 通 的 更 熱 辣 濃 郁 。公仔箱論壇# L" a3 t) Q/ K/ U1 M
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% m' k& F: C, V3 d! V1 j. @8 y公仔箱論壇綠 石 鍋 放 在 火 爐 上 燒 五 分 鐘 ， 即 刻 變 得 燙 熱 出 煙 。
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綠 石 鍋 保 溫 力 強 勁 ， 溫 度 可 長 時 間 保 持 在 沸 點 。& g1 J/ f6 Q4 u8 ^7 A( C
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+ ~# S! \. ~4 O& H4 ?, |+ l公仔箱論壇能 長 時 間 滾 燙 ， 在 於 這 石 鍋 不 是 一 般 石 頭 ， 是 用 浙 江 綠 石 製 造 ， 這 是 一 種 花 崗 岩 中 夾 綠 色 玉 石 的 石 頭 ， 由 於 玉 石 密 度 高 ， 吸 熱 能 力 非 常 強 ， 散 熱 又 慢 ， 所 以 飯 菜 和 湯 由 始 至 終 都 是 燙 熱 的 ， 不 怕 愈 吃 愈 凍 那 麼 掃 興 。
9 t. T5 D3 a& u; l& d& htvb now,tvbnow,bttvb但 熱 力 強 ， 也 有 不 好 處 ， 就 是 飯 菜 很 容 易 愈 吃 愈 乾 ， 要 與 時 間 競 賽 ！ 至 於 有 湯 的 ， 就 等 極 也 燙 口 ， 要 用 小 碗 舀 出 來 散 熱 才 吃 得 下 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% ?( Z& K9 d$ Z& W4 @0 Z
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綠 石 鍋' L9 C# T% X! M$ J9 U$ e
物 料 ： 浙 江 綠 石
3 \( i2 Z* c' T0 W3 b3 j+ ^. Y, F保 溫 度 ： ★ ★ ★ ★ ★ ， 由 上 菜 至 吃 完 都 保 持 在 攝 氏 100 度 。
' @' ?- ?6 Q/ J1 D1 W優 點 ： 由 頭 到 尾 熱 辣 辣 ， 飯 類 有 飯 焦 。
9 E9 M3 i- V% A/ z缺 點 ： 非 常 燙 口 ， 吃 一 碗 飯 或 米 線 要 比 平 時 用 多 三 成 時 間 。
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+ g7 j# R; [2 T3 M, ytvb now,tvbnow,bttvb石 鍋 品 題0 V4 {3 S0 Q" J+ W5 w. ?2 w0 n" l
營 業 時 間 ︰ 11am-11pm |
發表於 2008-12-27 10:02 AM
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