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* ], S* e+ a9 V& Htvb now,tvbnow,bttvb材 料' ^% T& ]& P6 x" J+ s
鯇 魚 腩 10  、 油 欖 角 3 粒 、  粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量 7 b+ V& o" p* z1 D) k; R |( y
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醃 料tvb now,tvbnow,bttvb; a v3 L* v! k: V) i7 n+ {
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙5.39.217.76. \1 g- g y& `7 b1 f& L
公仔箱論壇7 Z. H, C) F6 O: V
做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x1 e5 }/ h, @/ D. I5 n* r
1. 魚 腩 斬 件 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 油 欖 角 切 碎 。
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w* Z3 ^2 }5 t) g4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 ， 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收  。 . e& |1 ]0 G8 g+ I0 b, m
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3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 ， 加 上 油 欖 角 碎 ，  上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 ， 熄 火 焗 5 分 鐘 ， 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 公仔箱論壇4 n# o. l$ E/ D' V
" }8 v) |6 ~* ~ [# }) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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貼 士
+ O( j; t% O4 S+ q& `& ?; D0 r' D5.39.217.76飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入  料 ， 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 ， 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 ， 令 蒸 氣 迴 留 ， 令 材 料 熟 透 。公仔箱論壇! o' S6 a7 }7 u9 b
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發表於 2008-12-18 01:27 PM
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